Nun noch das 4. Türchen - So ein Adventskalender ist schon was Feines... :-) Diesmal beschert er mir etwas Feines aus Bayern - Den Hopfenkopf kannte ich noch nicht - bin mal gespannt! Das Gebinde ist eine braune 0,33l Longneck, das Etikett in gelborangezeigt einen bärtigen Hopfenkopf mit Hut und Sommenbrille... Der große Barcode links stört ziemlich... Im Glas ist es strohgelb und trüb, mit relativ wenig Schaum. Es duftet stark hefig, etwas bananig und nach Nelke. Im Antrunk ist es relativ herb! Bananig mit Nelke und Koriander und hopfig bitter. Hintenraus nussig. Es hat einen vollen Körper, interessant finde ich die relativ herbe Note. Normalerweise sind Weissbiere eher süßlich, das hier tanzt da ein wenig aus der Reihe, kommt aber nicht schlecht! Die Rezenz ist Weizentypisch sprudelig schaumig, aber nicht so, daß es einem beim trinken noch aus den Ohren spritzt... ;-) Ein etwas anderes Weissbier, das mir trotzdem recht gut gefällt - 7 Öffner!

Hopfenkopf S'Mandal

Hopfenkopf da Babba ist ein klassisches Helles mit 5% ABV und einer hellgelben, blanken Farbe. Die Blume ist feinporig dicht und bildet Brüsseler Spitzen am Glasrand. Der Geruch ist leicht schwefelig von der Hefe, im Geschmack ist davon aber nichts mehr zu merken. Der Einstieg beginnt stark rezent und mittel vollmundig. Ich schmecke Getreide, leichte Hefe und wenig Restsüsse. Der Nachtrunk endet mit unmerklicher Hopfung, 18 IBU habe ich mir sagen lassen. Mir ist es zu mild und zu wenig herb, für meinen Babba ist es ideal.

Hopfenkopf da Babba

Erstmal mhd ware vernichten. Schickes Etikett und trüb goldener Inhalt mit leichter Krone oben drauf. Mandarinen Noten kommen im Geruch nebst hefiger säure. Stark sprudelnder antrunk mit spritzigen fruchtaromen. Über den Schluck hefige säure, ein bisschen Weizenfeeling kommt auf. Schönes Sommerbier.

Hopfenkopf S'Mandal

Hell im Glas mit weißem cremigen Schaum, angenehm trüb. Stark gespundet, aber nicht unangenehm. Im Antrunk dann ziemlich schlank, könnte vollmundiger sein. Etwas Hefe, kaum Banane oder Nelke... gerade noch 7/10

Hopfenkopf S'Mandal

BBST #7: Das Mandel ist ein fruchtiges Weissbier mit bananigen Geruch. Auch der Geschmack ist fruchtig mit einer cremigen Textur, im Verlauf kommt eine gewisse Bittere auf die ich auf ein Aroma von Orangenschalen zurückführe. Der Abgang wirkt dann etwas säuerlich aber es ist doch ein ganz gut trinkbares Weissbier. Ein guter Einstieg in den Stammtisch.

Hopfenkopf S'Mandal