Märzen soll das also sein? Schon sehr eigenartig, aber durchaus chic. Durch die Kalthopfung und die verwendeten Hopfensorten kommt es sehr fruchtig herb daher, malzige Bitternoten kommen auch durch. Das Bier hat eher wenig Kohlensäure, was es gut rein und runter laufen lässt. Ist schon schön süffig. Ich schwanke zwischen 7 und 8 Öffnern, entscheide mich dann aber für die 7, weil es preislich bissl drüber ist. Traditionsbier > Craftbeer. Nichts desto trotz empfehlenswert.

Hopfenhacker Roter Münchner

Bah ich dachte ich sauf Spüli. Saugreislig

Hopfenhacker Handgehopftes

Die Brauerei heißt Hopfenhäcker und Handgehopftes ist ein Lagerbier. Untergäriges Münchner Lagerbier, hell eingebraut. Zu angenehmen Malz- und untergärigen Hefenoten gesellt sich das Aroma der amerikanischen Hopfen Centennial und Simco und der deutschen Perle.

Hopfenhacker Handgehopftes

BKL2019: Das ist der Wuiderer von Hopfenhäcker, der noch einmal in Whiskyfässer zur Reifung gepackt wurde. Das Bier ist im Glas dunkelbraun, sehr trüb und entwickelt wenig Schaum. Der Geruch geht intensiv in Richtung Whisky, Karamell und Rotmalz. Ich schmecke ein mittelschlankes Bier mit einen erstaunlich dünnen Körper. Das gibt dem scharfen, leicht schroffen Whisky eine perfekte Bühne. Whiskyaromen durch und durch. Ein bisschen fehlt mir hier das Holzfass. Dennoch überzeugend.

Hopfenhäcker Whisky Wuide...

Camba Tap House in München mit Bier Klaus. Das Rauchbier von Hopfenhacker kommt direkt aus dem Fass und ist im Glas pechschwarz mit bräunlicher, cremiger Schaumkrone sowie eine ordentliche Portion Rauch im Geruch. Der Geschmack ist schön vollmundig und vorallem sind Röst- und Rauchmalzaromen präsent. Dabei ist die Rauchigkeit aber nicht tonangebend, ja sie enttäuscht fast etwas. Eher würde ich das Bier als schinkig-röstig beschreiben. Ansonsten ist es schön weich mit lebhafter Karbonisierung und minimalen Anflügen von Kaffee. Einzig sollten eben die Raucharomen noch einen Tick intensiver sein.

Hopfenhacker Smokey Sten