Der Hopfengarten Bamberg ist Bambergs kleinste Brauerei und auch Gärtnerei und Brennerei. Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Weiß-dunkelgrünes Etikett mit weißer und schwarzer Schrift. Das hier abgebildete Etikett ist veraltet. Der Hopfengarten Bamberg hat sämtliche Etiketten erneuert. Das Bier heißt jetzt "Hopfendolde" und nicht (mehr) "Perle Pils". Es wurde Hopfen der Sorte Perle verwendet, daher wohl der alte Name "Perle Pils". 4,8 % Alkohol. Gerstenmalz, Hopfen (Perle) und Hefe bei den Zutaten. Schwache helle Schaumkrone. Leicht trübe hellere goldgelbe Farbe. Hopfiger Geruch. Pilstypisch hopfigherber Antrunk. Leichte malzige Süße und getreidige Noten im Mittelteil. Würze und Hopfenherbe mit kräuteriger Note und leicht hopfigfruchtig-zitraler Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst leicht malzigsüß und getreidig, dann würzig, anschließend leicht hopfigfruchtig-zitral und zum Ende hin hopfigherb mit kräuteriger Note und angenehm bitter. Außerdem sind noch sehr leicht hefefruchtige Noten schmeckbar. Insgesamt ein sehr süffiges, würziges, leicht hopfigfruchtig-zitrales, sehr leicht hefefruchtiges und hopfigherb-kräuteriges unfiltriertes Pils aus Bamberg.

Hopfengarten Bamberg Perl...

Virtuelles Stärk antrinken 2021: Hopfengarten Chilibock 8,9% ABV mit Grünhopfen und 50 verschiedenen Chili Sorten. Das ist einfach nur scharf, da brennt es dir alle Geschmackspapillen weg. Vollkommene Verschwendung hier Grünhopfen einzusetzen, der geht bei der Schärfe völlig unter. Habe es auch mit Schokolade probiert. Bleibt aber untrinkbar.

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Braukunst live 2020: Die Hopfengarten Brauerei startete mit veredelten Fremdbieren der Brauerei Keesmann. Die Biere wurden entweder mit Hopfen gestopft oder mit Kräutern veredelt. Jetzt wird selber gebraut. Das Koala ist ein Lager, das mit Eukalyptus gewürzt wurde. Das Lager ist hellgelb und blank. In der Nase dezenter Eukalyptus. Zum Glück ist der Geschmack nicht übertrieben nach Eukalyptus, dazu kommen getreidige Aromen und eine leichte Bittere vom Cascade Hopfen. Das kann man gut trinken, haut mich aber nicht vom Hocker.

Hopfengarten Bamberg Koala

Braukunst live 2020: Die Hopfengarten Brauerei startete mit veredelten Fremdbieren der Brauerei Keesmann. Die Biere wurden entweder mit Hopfen gestopft oder mit Kräutern veredelt. Jetzt wird selber gebraut. Das Himbo ist ein Lager mit Cascade Hopfen aus Bamberg und mit Himbeeren. Es ist goldgelb und leicht trüb mit feinem Schaum. Es duftet nur dezent nach Himbeeren, der Antrunk beginnt mitel vollmundig und gut rezent. Der Geschmack bring mehr Himbeer Aroma als im Geruch vorhanden war. Dazu kommen herbe und fruchtige Aromen des Cascade. Ein bisschen seltsam ist die Kombination aus Lager , Früchten und starker Bittere. Das ist nicht ganz harmonisch aber interessant.

Hopfengarten Himbo

Der Hopfengarten Bamberg ist Bambergs kleinste Brauerei und auch Gärtnerei und Brennerei. Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Türkisfarbiges Etikett mit weißer Schrift und mit Minze. 4,8 % Alkohol. Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Minze bei den Zutaten. Cascade wurde als Hopfensorte verwendet. Schöne helle Schaumkrone. Leichte trübe, etwas hellere goldgelbe Farbe. Der Geruch ist leicht hopfigfruchtig-zitral. Dazu sind noch sehr leichte Noten von Minze riechbar. Milder und malziger Antrunk mit leichter Süße. Getreidige Noten, Noten von Minze und leicht hopfigfruchtig-zitrale Noten im Mittelteil. Würze und leichte Hopfenherbe entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzig mit leichter Süße, anschließend getreidig und mit Noten von Minze, dann leicht hopfigfruchtig-zitral und zum Ende hin würzig, leicht hopfigherb, leicht bitter und leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Die Noten von Minze ergänzen sich mit den hopfigfruchtig-zitralen Noten des Cascade-Hopfens und wirken sehr erfrischend, wodurch ich mir dieses Helle auch gut als Sommerbier vorstellen kann. Die hopfigfruchtigen Noten des Cascade-Hopfens könnten für meinen Geschmack aber noch etwas intensiver sein. Insgesamt ein sehr süffiges, malziges, getreidiges, leicht hopfigfruchtig-zitrales, kaltgehopftes und unfiltriertes Helles aus Bamberg mit Noten von Minze.

Hopfengarten Bamberg Minz...