Hofbrauhaus Freising

Das Etikett dieses Weizenbocks verwirrt mich etwas, Hofbrauhaus Freising ist klar aber am Rand steht Graf Toerring zu Jettenbach. Muss ich mal noch recherchieren. Der Bock jedenfalls ist dunkelbraun mit einer soliden Schaumkrone und einem malzig-hefigen Geruch. Er hat einen malzigen Geschmack mit etwas Süße und viel Hefe. Den Alkohol schmeckt man nicht vordergründig heraus, was sehr hinterlistig ist. Erst im Verlauf erzeugt das wärmende Gefühl im Bauch die Bestätigung das es doch so ist. Hinten heraus wird der Bock etwas röstig, was sich gut gegen die Süße macht. Ein überaus gelungener Weissbierbock, stark und röstmalzig mit vollem Körper. Ein starkes Stück Oberbayern.

Huber Weisses Hubertus

Ein süffig-frisches Weissbier mit den typischen Bananennoten und ordentlicher Karbonisierung. Hintenraus etwas säuerlich - perfekt für den lauen Sommerabend

Huber Weisses Original

Der dunkle Weizenbock „Hubertus“ zeigt sich im Glas bernsteinfarben mit leichter Hefetrübung. Die Blume ist auch für ein Weizen als feinporig zu beschreiben, jedoch bleibt sie nicht lange und dementsprechend auch im Mund nicht spürbar. Die Kohlensäure ist eher zurückhaltend und für ein Weizen sind die aufsteigenden Perlen recht groß. In der Nase ist nach dem Einschenken eine deutliche Note von Banane und Vanille wahrnehmbar. Der Antrunk ist für ein Bier mit diesem Alkoholgehalt durch eine ausgeprägte Säure angenehm frisch. Im Mund sind Aromen von weißen Trauben besonders auffällig weiterhin getragen von der beschriebenen Säure. Im Abgang ist kurz die Hefe zu schmecken. Insgesamt ist mir das Weißbier geschmacklich insgesamt zu dominant und es fehlen ausgleichende Aromen.

Huber Weisses Hubertus

Das Weißbier von Huber kommt orange und sehr trübe ins Glas. Die Blume ist üppig allerdings relativ schnell wieder verschwunden. In der Nase klassisch reife Banane und Nelken. Der Antrunk relativ stark gespundet, mittlerer Körper, Banane, Gewürze und eine Spur Zitrus, eigentlich alles was ein klassisches Weißbier braucht. Der Abgang dann mir eine Spur zu säuerlich. Das ist nicht so meins, Die phenolischen Noten faden zwar angenehm aus, dennoch finde ich es hinten raus ein wenig schwach und fast wässrig. Kurz vor Schluss grüßt dann sogar der Hopfen, wobei das fast ein wenig unrund. Kann man gut trinken, spielt aber nicht Bundesliga.

Huber Weisses Original

Der frischgebackene goldene European Beer Star in Sachen Weißbier sieht im Glas recht ansprechend aus. Mit seinem blickdichten Gelborange und der beständigen supercremigen Schaumkrone leistet es sich optisch keinen Fehltritt. Der Duft fällt weißbiertypisch äußerst intensiv bananig-hefig aus, eine zusätzliche Zitrus-Note ist ebenfalls wahrnehmbar und vermittelt Frische. Der Einstieg schafft die perfekte Balance aus den beiden Standard-Weißbier-Aromen Banane und Gewürznelke und ist dabei moderat und gefällig rezent. Andere Fruchtaromen sucht man bei der Huber Weiße hingegen vergebens. Allerdings ist der Bananen-Einfluss derart präsent, dass dieser Umstand kaum ins Gewicht fällt. Im weiteren Trinkverlauf gibt sich eine angenehme Säure zu erkennen, welche sich optimal ins Gesamtbild einfügt und nicht im mindesten aufdrängt. Der honigsüße Nachgeschmack unterstützt den positiven Gesamteindruck noch zusätzlich. Die Kohlensäure wurde perfekt dosiert und steht somit der Süffigkeit überhaupt nicht im Weg. Eine ordentliche Brauleistung, die mir zwar keinen goldenen European Beer Star wert gewesen wäre, sich aber dennoch sehen lassen kann.

Huber Weisses Original