Hofbrauhaus Berchtesgaden

Satt goldgelb und mit wolkiger Schäumung stellt sich heute das Berchtesgadener Hell meinem Urteilsvermögen. Der Duft ist von kläglichem Malz und einem deutlichen Getreideeinschlag bestimmt. Der leicht malzigsüße Antrunk erweist sich als noch milder als erwartet und sorgt mit einer zart zwiebackartigen Malzsüße und einer kantigen Gerstigkeit nur für mäßig Freude. Bei verhaltener Rezenz bekommt man es hier mit einem schlanken Hellen ohne aufregende geschmackliche Exkursionen zu tun. Die Hopfenherbe im Abtrunk ist von eher homöopathischer Dimension, so dass es sich letztlich um ein flaches, getreidig geprägtes bayerisches Helles ohne jeglichen Wiedererkennungswert handelt.

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Zuerst fällt der unglaublich muffige Geruch auf. Mit Verlaub, aber dieses Bier stinkt. Sehr unangenehm und direkt ein Stimmungskiller. Der Geschmack ist glücklicherweise nicht ganz so schlimm. Allerdings überwiegen die Röst/Malzaromen im Geschmack. Das Ganze gefällt mir persönlich jetzt nicht so gut, das Bier kann sich nicht recht entscheiden, wohin es gehen möchte geschmacklich. Und leider kommt auch noch die leider kaum vorhandene Kohlensäure dazu. Insgesamt wird das Bier also nicht mein Favorit werden.

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Super Helles und genau so wie ich mir ein Helles vorstelle. Nicht zu malzig oder hopfig, angenehm süffig und mild und so, dass man auch ohne Probleme mehrere davon vernichten kann. Sehr gut!

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Ein Helles das durch eine stabile Schaumkrone und feinporigem Schaum überzeugt. Etwas malzig.im Antrunk , später dann kommt die Herbe dazu. Durchaus gefällig, aber insgesamt guter Durchschnitt.

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Das Berchtesgadener Helle ist strohgelb und hat einen leicht muffigen Geruch. Dabei hat es nur einen leicht getreidigen Geschmack mit etwas blecherner Herbe. Der mittelschlanke Körper ist aber mit reichlich Würze ausgestattet. Im Abgang ist die blecherne Herbe plötzlich weg, so dass es sich doch noch süffig trinken lässt. Trotz alledem ist es doch nur ein mittelmäßiges Helles und das aus Oberbayern. Da gibt es viele, viele Bessere.

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