Hofbräu Kaltenhausen

Ein 6er Kartongebinde beim östlichen Nachbarn dieses Weizenbockes von der Weizenbierbrauerei Edelweiss eingekauft. In die Kühle gestellt und gekostet. Die Farbe variiert von Amber - Karamell mit gutem stabiler Krone im Glas. Natürlich behält der Geschmack von Banane Oberhand im Bierglas, aber man flüchtige Zitrusnote durchaus auch erkennen. Nur der Alk. nicht welcher sich erst nach der zweiten Flasche bemerkbar macht.

Edelweiss Gamsbock

War beim östlichen Landesnachbarn auf Einkaufsbummel...…. sprich Frau bei den Weihnachtsgeschenke und ich in der Bierabteilung. Die Edition Maroni lag schnell im Einkaufskorb, da ich sie in dieser Zeit sehr gerne esse. Das Bier selbst hat eine schöne Farbe, aber von Maroni Farbe zu sprechen wie meine Vorgänger unterlasse ich, da es einfach ein Amber ist. Das Bier verliert ziemlich schnell den Schaum und perlt gemütlich im Glas vor sich hin. Es ist süffig süsslich ohne Penetrant süss zu werden und man kann einen Anflug von Röstaromen auf dem Gaumen schmecken. Eine interessantes Bier mit Potential in einer normalen Flaschen mit schönem Etikett.

Kaltenhauser Spezial Maro...

Brauhof Wien. Das Kaltenhauser Pale Ale ist bernsteinfarben mit excellentem Schaum und hopfigen Geruch. Das Ale beginnt mit einer tollen Bittere und guten Hopfengeschmack. Noten von tropischen Früchten sind mit am Start, ein wenig Ananas, mehr kann ich nicht auseinander zitieren. Trotz der 12,7° kommt der Körper schlank herüber, was bei einem Pale Ale nicht unüblich ist. Es ist ein sehr gutes Pale Ale mit hervorragender Bittere die gut zu den Fruchtnoten passt, sehr rund und ausgewogen.

Kaltenhausen 1475 Pale Ale

Craftbierfest Wien 2018 Kaltenhauser Cervinia 7,1% ABV. Eine gute Mischung aus fruchtigen Wein- und würzigen Bieraromen. Nur leichte Säure und auch etwas Restsüsse ist vorhanden. Ein sehr ausgewogener Bier-Wein-Hybrid. Wie schon der Vorgänger, das Kaltenhauser Riesling Style, sehr gelungen.

Kaltenhauser Cervinia

In der 0,75 lt Flasche mit Kronkorken präsentiert sich dass Gandolf. 7,2% Alkohol und 18,6° Stammwürze sind schon mal eine Ansage für etwas kräftigeres. Das Bier ist trübe bernsteinfarben mit schnell zerfallendem Schaum. Es riecht typisch fruchtig aber auch recht malzig. Der Körper ist vollmundig schön malzig mit feinen Orangenaromen. Die 7,2% spürt man nicht. Das Hopfenaroma bleibt mild aber doch präsent. Eher malzbetontes IPA mit hoher Drinkability trotz 7,2%. Recht eigene gelungene IPA Interpretation. Erinnert etwas an das Rieder IPA.

Hofbräu Kaltenhausen Edit...