Tolles Bitterbier.

Hövels Original

Das Hövels Original findet man in gut sortierten Getränke- und Supermärkten. Die Flasche ist wirklich sehenswert; sehr solide und schwer. Gut kann ich mir vorstellen, dass das Bier vor 100 Jahren in genau so einer Flasche verkauft wurde. Nach dem Öffnen des Bügelverschlusses entströmt dem Gebinde ein angenehm satter Malzduft. Im Glas steht das Bier in dunklem Bernstein mit einem leichten Rotstich. Die Schaumkrone ist recht stabil. Jetzt im Glas riecht das Hövels nach kühlem Keller. Gar nicht mal unangenehm. Im Antrunk weniger malzig als erwartet. Die Karobnisierung ist für meinen Geschmack genau richtig. Der Hopfen schlägt ziemlich früh zu, sodass ich das Bier als hopfig-herb bezeichnen würde. Die Hopfenherbe bleibt recht lange am Gaumen. Leider kann ich kein richtig blumiges Aroma erkennen. Offenbar rächt sich hier der verwendete Extrakt, der im Originalrezept sicher nicht drin war. Ich kann mir vorstellen, dass das Hövels bei Verwendung von richtig gutem Hopfen ein richtig gutes Bier sein könnte. Schade! Offenbar hat man in Dortmund mehr in die Flasche als in die Zutaten investiert.

Hövels Original

Das Kellerbier von Hövels machte im Glas mit fingerdicker, stabiler Blume auf trübem Kastanienbraun einen guten Eindruck. Geschmacklich konnte es nicht so richtig überzeugen. Das Kellerbier wirkt mit seinem dezent säuerlich-blumigen Hintergrund etwas unrund, da dieser nicht zum malzsüffigen Charakter des Bieres passte. Joa, kann man trinken, Genuss ist aber was anderes. Prädikat: ein trinkbares, jedoch etwas unrundes Kellerbier

Hövels Kellerbier

Wieder ein neues Saisonbier aus der Hövels Hausbrauerei. Sehr lecker, sehr süffig und wenig herb. Eigentlich ein Bier für jede Jahreszeit. Diese obergärige Bier ist unfiltriert, verwendet werden 3 verschiedene Malzarten und es schmeckt sehr fruchtig.

Hövels Rotbier

Ein Bockbier aus Dortmund. Im Glas ist es hellbraun und klar. darüber steht wenig Schaum. Dieser ist aber sehr feinporig und stabil. Ich rieche leichte Karamell Noten. Im Antrunk ist es spritzig und mild, im Mund dann eher wässrig und ohne viel Körper. Der Abgang ist ziemlich hopfig aber auch irgendwie süßlich. Der Hopfen ist allerdings recht bitter und am Ende erkennt man dann das viel mit Extrakt gearbeitet wurde. Für mich ist das Bier doch ein wenig enttäuschend. keinerlei Röstmalz wie auf dem Etikett beschrieben dafür alkoholisch und unangenehm bitter am Ende. Mit viel Wohlwollen kann ich 5 Öffner vergeben. Das Gebinde ist die obligatorische grüne Longneck Flasche mit dem bekannten Design auf dem Etikett.

Hövels Craftbock