BKL2019: Zu verkosten gilt es kurz vor Schankschluss noch den Barley Wine von Heubacher namens "Big Mama". Der ist im Glas bräunlich, trüb und mit eher verhaltener Schaumkrone. Der Geschmack ist vollmundig, malzig, röstig und ordentlich nach Karamellmalz, etwas Schokolade, Nussaromen und außerdem erinnert es leicht an Rotweinfass. Gute, angenehme Sache. Die 11,5% sind gut eingebunden.

Heubacher Big Mama

BKL2019: Das Heubacher Spezial ist ein mittelvollmundiges Bier mit verhaltener Karbonisierung und leckeren Aromen von hellem, süßlichen Malz, ordentlich Würze und nur einer dezenten Herbe im Abgang. Gut trinkbar.

Heubacher Uralb Spezial

BKL2019: Der Heubacher Whiskybock ist ein Cuvee aus Bockbier, das 6 Monate lang in Bunnabhain und Laphroigfässern reifte. Es steht goldgelb und sehr trüb im Glas. Schaum entsteht sehr verhalten. Der Geruch ist intensiv nach Whisky, allerdings weniger nach Torf, sondern tatsächlich eher nach Bourbon. Geschmacklich geht es dann zum Glück doch eher in die schottische Richtung. Das Bier hat einen cremigen-karamelligen Körper mit leichter Bitterkeit. Vorherrschend sind allerdings die Aromen von Holzfass, Torf, Rauch und etwas Vanille. Hier ist wirklich viel Fassgeschmack ins Bier gewandert und hat es wunderbar interessant und vielschichtig werden lassen. Zudem ist der Alkohol von 8% hier wunderbar kaschiert, bzw. gibt es zumindest keine aufdringliche alkoholische Note.

Heubacher brauKunst Whisk...

Jetzt habe ich ein goldgelbes, klares Bier miet relativ viel Kohlensäure im Glas. Es hat eine recht kleine, feinporig Blume und riecht ein wenig süßlich nach Rosinen. Im Antrunk ist es zunächst einmal spritzig und mild. Auch im Mund hat man viel von der Kohlensäure, eine leichte Säure und etwas Hopfen. Der Abgang ist dann dominiert vom Hopfen, was zum Ende hin auch noch etwas brennend und kratzig wird, deshalb von mir gerade noch 6 Öffner. Das Gebinde ist ein 0,5l NRW Flasche mit schönem aber schlichtem Etikett. Trotzdem finde ich dieses recht gut gemacht da es sehr aufgeräumt wirkt.

Heubacher Uralb Spezial

Im Glas habe ich heute ein goldgelbes, klares Bier mit viel, feinporigem Schaum. Es riecht nach Brot und hat einen sehr cremigen Antrunk. Im Mund dann wieder das schon gerochene Brot, eine leichte Hopfennote dazu und einen mittelprächtigen Körper. Im Abgang dann ein leichter Nachgeschmack nach Hopfenextrakt und einiges an Malz. Insgesamt ein gutes Bier für Winterabende ansonsten finde ich es etwas zu süß. Deshalb von mir 6 Öffner dafür. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit einem Etikett bei dem man nichts verkehrt gemacht hat, das einem aber so schon öfters begegnet ist.

Mutlanger Gold Spezial