Das hier habe ich vor einigen Tagen schonmal getrunken, bilde mir auch ein, es bewertet zu haben - aber wahrscheinlich habe ich im Suff verpeilt, die Berwertung auch abzuschicken... ;-) Nun - also nochmaaal... ist ja auch keine Strafe, das Bier nochmal trinken zu müssen... :-D Gebinde ist eine braune 0,33l Longneck, das Etikett in Weiss, mit blauer Schrift und Ornamenten. Sieht auf jeden Fall sehr hübsch aus! :-) Auch im Glas sieht es sehr hübsch aus: Strohgelb, trüb, mit üppigem, grobporigem und flüchtigem Schaum. Es duftet fruchtig hopfig :-) Laut Halsetikett haben wir hier Citra, Simcoe, Perle, Hallertauer Mittelfrüh, Hersbrucker und Smaragd am Start. *freu... Schon mild malziger Antrunk, zartes Bitter,Maracuja und Grapefruit. Die Karbonisierung passt dazu: ein bisschen spritzig und schaumig im Mund, unterstreicht den frischen, hopfigen Charakter. Dazu der schöne Malzkörper - ein rundes und schönes Bier - 8 Öffner!

Himburgs Braukunstkeller ...

Schönes Etikett verspricht mehr als das Bier hält. Künstliche Himbeeraromen, nach Sirup, erfrischend aber sehr süß, alltäglich, leider ganz ohne besondere Note. Muss nicht noch mal sein.

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Der bierige Höhepunkt für heute: Das Amarsi... braune 0,33l Longneck, Roter Kronkorken, Etikett schwarz mit roter Schrift und goldenen Elementen - sieht sehr edel aus! Die angekündigten 8,1% lassen bierige Freuden erahnen... Im Glas ist es bernsteinfarben, trüb, mit einer Faustbreit grobporigem Schaum - es duftet nach Honig mit Zitrone. Im Antrunk ist es süß und bitter, nicht beissend bitter sondern eher wie etwas angebranntes. Es ist schwer, hat einen vollen Körper, trinkt sich erstaunlich gut, fast süffig! Bin ich von einem 8+(%) Bier gar nicht gewohnt. Übrigens schmeckt man die 8,1% in keiner Weise! Tolles Gebräu - 10 Öffner

Himburgs Braukunstkeller ...

Mit dem Laguna galt es ein West Coast IPA mit satten 6,8% ABV zu testen. Im Glas präsentierte es sich mit üppigem Sahnehäubchen auf trübem, bernsteinfarbenem Bier wie aus dem Bilderbuch. Im Mund setzte sich dieser erste, fabelhafte Eindruck fort. Dort werden Zunge und Gaumen mit einem absolut stimmigen Aromenspiel aus fruchtig-süffig und harzig-bitter verwöhnt. Im Detail werden dabei die Geschmacksknospen mit Aromen von Maracuja, Grapefruit, Mango und Pinie verwöhnt. Hintergründig gesellt sich dazu noch eine Waldhonignote, welche diesem WC-IPA den letzten Schliff verpasst. Die Rezenz ist zudem gut ausbalanciert und so weist dieses Bier keinerlei Schwächen auf, weshalb es mir für 9 Öffner gut ist. Prädikat: ein absolut gelungenes, wunderbar stimmiges West Coast IPA der Kategorie besonders empfehlenswert

Himburgs Braukunstkeller ...

Rötliches trübes Bier mit grobporiger Schaumcrema steht vor uns. Es weist eine frische Rezenz auf, sowie eine schöne Säure. Dazu hat man einen schlanken Körper und ein leichte Himbeernote, die sehr natürlich wirkt.

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