Tasting mit Sgt. Beer und Kostverächter. Die Welt der Himbeerbiere ist doch Vielfältiger als man denkt. Entscheidend ist aber hier immer die Fruchtnote, und die wirkt hier wie Himbeerbrause. Lässt sich durchaus brav trinken und erfrischt auch. Für mich wirkt das wie die olle Weiße mit Schuß in modernem Gewand.

Himburgs Braukunstkeller ...

Tasting mit Hoppy Parrot Das Label ist echt knuffig und schön anzusehen und das Bier ergießt sich auch schön Pink mit satter Trübung und BW typisch kleiner Sauerbierkrone ins Glas. Die Himbeernoten wirken sehr künstlich, die Säure hält sich sehr zurück, das Bier hat wenig Charakter und wirkt fast wie eine Industrie Berliner Weiße versetzt mit durchaus hochwertigem Himbeersirup. Läuft, aber eher enttäuschend. FAZIT: grad noch 6/10 geschafft – lag aber an guter Sommerlaune, denn 5/10 könnt auch passen.

Himburgs Braukunstkeller ...

Bronzefarben trübes DIPA mit grobporigem Schaum steht vor mir und verströmt ein harzig hopfigen Geruch. So schmeckt es auch. Vollmundiger Körper trifft auf harzige Hopfung bei geringer Karbonisierung und leicht alkoholischen Unterton.

Himburgs Braukunstkeller ...

Insgesamt gut trinkbar, mir fehlt`s in der Mitte allerdings etwas an Pepp, die Fruchtigkeit kommt zu stumpf daher und die Hopfenbittere gefällt mir bei gewissen anderen ipa`s auch besser. Der Preis ist überigens ne verdammte Unverschämtheit

Himburgs Braukunstkeller ...

Die Citrusnoten schwirren schon beim Einschenken des altgoldenen APA um die Nase, während im Glas sich eine kleine aber feine Krone bildet. Der Antrunk ist frisch und unkompliziert, es bilden sich sehr schöne Orangenaromen, welche gut mit dem Hopfen harmonieren. Ein würziger und lang anhaltender Abgang machen dieses APA zu einem Genuss.

Himburgs Braukunstkeller ...