Der Hensen Bock auf Sommer. Und hier der zweite Teil des Ehrenfeld-Hängende-Gärten-mit-Herrn-Nolte-Abend. Nachdem ich also das Cristall von Nolte antrinken durfte, wurde mir sofort eine zweite Baby-Euro-Flasche in die Hand gedrückt (Die-Rezension-mit-dem-Binde-strich). Ich konnte also abwechselnd ein untergäriges Halb-Märzen und einen guten Sommer-Bock trinken. Da aus der Flasche genossen, kann ich nichts zur Farbe sagen, aber ich vermute bernsteinfarben. Der Bock ist bernsteinfarben. Auch hier wieder butterweiches Brauwasser, leichte Honig- und Keksnoten. Sehr brotig. Ein guter Sommerbock. Das etwas abgegriffene 80er-Jahre-Wortspiel will ich mal nicht bewerten. 8 Öffner auch für den gut versteckten Alkohol.

Hensen Bock auf Sommer

Eingeschenkt finde ich ein zauberhaftes, hefetrübes Zitronengelb mit cremiger, jedoch nicht sehr langlebiger Blume vor. In der Duftprobe dominiert anfänglich das helle Gerstenmalz, nach und nach kommt schließlich eine unaufdringliche, zitrusfruchtige Hopfennote zum Vorschein. Ähnlich unaufdringlich steigt das Hensen Pils mit überraschend sämigem Mundgefühl getreidig und mildhopfig ein. Eine dezente Fruchtigkeit nach Birne, Honigmelone, Pfirsich und Zitrus stellt sich ein, dazu gesellt sich ein Hauch Blumigkeit. Ich hätte mir das Ganze in der Tat etwas knackiger gehopft vorgestellt bzw. gewünscht. Trotz eher schlankem Geschmacksempfinden bildet das Mundgefühl keinen wässrigen Körper ab. Im erfrischend herben Abschluss gibt es schlussendlich doch noch die pilsgerechten grasigen Noten. Unterm Strich handelt es sich um ein süßmalzdominiertes, lieblich geratenes Pils, ein ansprechendes Bier bleibt es dennoch. Und die schönsten Etiketten hat Hensen ja sowieso!

Hensen Pils

Schwarz wie die Nacht und absolut lichtundurchlässig findet sich das Schwarzmahler Stout im Testglas wieder. Die minimalistisch gehaltene hellbraune Schäumung verweilt nur Augenblicke. Es sieht aus wie Espresso, und riecht auch genauso, andere Eindrücke lässt die recht intensiv ausfallene Duftprobe nicht zu. Im Antrunk sind zuerst Noten von Schokolade und Toffee da, dazu eine hauchfeine säuerliche Fruchtigkeit. Durch die Säure wirkt die Röstmalzigkeit exakt wie bei Kaffee und Bitterschokolade. Der Hopfen ist auch präsent und setzt dem Schwarzmahler Stout einen rustikal-herben Stempel auf, wobei sich im Gegenzug auch etwas Karamell zeigt. Viel Mokka und Bitterschokolade begleitet den Genießer in den röstigen und fein hopfenherben Abgang. Das hat schon was von einem Dessert nach einem opulenten Mahl. Sagenhaft lecker und alles andere als kalter Kaffee!

Hensen Schwarzmahler Coff...

Bernsteinfarben und mit sahniger, halbwegs stabiler Blume findet sich das Ofenrohr im Testglas wieder. Es duftet nach zart geräuchertem Schinken. Der malzige, mildgeräucherte Antrunk, der bei sanfter Süße wunderbare Schinkennoten anklingen lässt, knüpft daran an. Der Körper präsentiert sich vollmundig und süffig mit harmonischer Süße und gefälliger, nicht zu dominanter Rauchnote, während die Kohlensäure hauchfein prickelt. Sowohl säuerlicher als auch hopfengrasiger wird es im Abgang, der sich auch hier von seiner Schinkennote noch nicht komplett trennen möchte, obwohl nun auch leichte Röstmalznoten in Erscheinung treten. Das Ofenrohr erscheint schön süffig, vollmundig und dezent kernig! Sehr gelungenes Rauchbier vom Niederrhein!

Hensen Ofenrohr

Unwesentlich trübes Honig-Bernstein mit instabiler, gemischtporiger Schaumkrone finde ich beim Alt von Hensen vor. Ich rieche leichte Röstmalzaromen mit angedeuteten Karamellnoten, der kräuterig ausgerichtete Hopfen ist aber unzweifelhaft der Hauptdarsteller der eher verhaltenen Geruchsprobe. Beim Antrunk fällt recht schnell die markante Bitterkeit auf, welche zwischen Röstnoten und Grasigkeit schwankt. Die in der Nase wahrgenommenen komplexen Malznoten gehen hingegen ein wenig verloren, da die Bitterkeit sehr früh einsetzt und sie ablöst. Der Malzkörper ist in der Folge relativ dezent und weist feine nussige Aromen auf. Der Abgang des Hensen Alt ist von tiefbitterem Hopfen und einer trockenen Röstmalzigkeit durchzogen. Ein vorzügliches Alt aus Möchengladbach, das mir nicht nur wegen seiner außergewöhnlich schönen Etikettierung in Erinnerung bleiben wird!

Hensen Alt