Hellgolden mit wenig Schaum. Riecht nach Getreidestaub und sehr malzig. Wie schon beim dunklen fällt mir hier der in den ersten Minuten harte Trunk auf, obwohl das Bier moderat karbonisiert ist. Das liegt wohl am Brauwasser in der Fränkischen Juraalb, das ja naturgegeben recht hart sein muss. Die werden doch da nicht rummantschen?! In jedem Fall wieder hart krachende Rülpser nach den ersten Schlückchen. Auch hier legt sich das nach paar Minuten aus der Flasche. Der Antrunk an sich ist wieder hopfig, da sparen die also wirklich nicht. Ein malzig süßer Mittelteil macht das ganze recht süffig, wenn diese erste Härte aus dem Bier verflogen ist. Ich glaube aus der Flasche geht das Richtung ungenießbar... Im Abgang wieder eine ordentliche Hopfenbittere. Der Geschmack des Bieres offenbart sich wirklich erst Minuten nach dem einschänken. Nix für durstige Kehlen in Eile. In meinen Augen hapert es hier einfach am Brauwasser. Deshalb fahren ja auch Münchner Braustätten ihr Bier oder Wasser in Containern nach Oberfranken, Mittelfranken und sonstwohin und umgekehrt. Das kann so eine kleine Brauerei natürlich nicht leisten, was die Konzernschergen da betreiben. Überzeugen kann mich das Held Hell trotz allem nicht 6 Öffner. Stünde irgendwas von Kulmbacher, Paulaner usw. drauf, käme ich auf 4...

Held Helles Bier

Dunkelbraun mit Rotstich unter grobporiger, unsteter Schaumkrone. Geruch süßmalzig mit Röstaromen. Antrunk etwas überraschend herb nach stark geröstetem Malz und auch Hopfen. Der Mittelteil ist mir ein bisschen zu prickelnd am Anfang, so viel Kohlensäure hat das Bier eigentlich gar nicht, ein krachendes Bäuerchen ist die Quittung. Nach ein paar Minuten beruhigt sich das Bier aber. Bleibt aber doch eher in der Richtung eines Dunklen des südöstlichen Oberfränkischen/ Oberpfälzer Raumes. Nicht so süß wie man eines aus der fränkischen erwartet, mit schon recht herben Noten vom Röstmalz und auch der Hopfen spielt eine Rolle. Untypisch der Herkunft, lecker in der Machart. 8 Öffner dafür von mir!

Held Altfränkisches Bauer...

Das Hollerbusch Bockbier aus Oberailsfeld ist bernsteinfarben und naturbelassen mit einer kleinen Blume und einem malzigen Geruch. Es ist wenig herb und viel zu süß, kaum rezent und nur mittelkräftig. Ist mit zu süß für einen hellen Bock, keine Bittere, nur Durchschnitt.

Hollerbusch Bock Bier

Herrje, diese Etikettierung erinnert mich an einen 50er Jahre-Horror-B-Movie, haha!! Beim Hollerbusch Bock trifft orangefarbenes Nass auf cremigen, recht beständigen Schaum. Ein relativ süß-fruchtiges und dezentes Malzaroma wird begierig von der Nase aufgesogen. Bereits hier taucht der Pfirsich auf, ihm werde ich gleich im Antrunk wiederbegegnen. Wie erwartet fällt der erste Schluck wirklich vollmundig und äußerst malzig aus. Das Karamell kommt sehr gut durch, dazu nehme ich ordentlich Pfirsich und etwas Lindenblütenhonig wahr. Die Kohlensäure hält sich durchgängig bedeckt, wodurch ein sehr bekömmlicher Eindruck entsteht. Der Körper ist sehr weich und besitzt durch die erwähnte spärliche Kohlensäuretätigkeit eine sensationell cremige Textur. Das läuft und läuft und läuft! Das Finale ist nur angehaucht herb, hier überwiegen die hellen Honignoten. Die Alkoholnote kommt nicht wirklich durch, sie wurde optimal verborgen. Feiner Bock!

Hollerbusch Bock Bier

Pfui mit mein Rücksitzbank nachbar fix ausgetrunken damit man es nicht mehr ertragen muss Wässrig und total geschmackslos, keine würze nix, nur ein ekliger Nachgeschmack Weg damit

Held Helles Bier