Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Blau-weiß-gelb-rotes Frontetikett mit einem Schiff. Gelb-rotes Rücketikett. 4,8 % Alkohol. Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Schöne cremefarbige Schaumkrone. Leicht trübe braune Farbe, die braunrötlich im Licht schimmert. Der Geruch ist röstmalzig. Milder und leicht malzigsüßer Antrunk mit Noten von Karamell. Würze und röstmalzig mit Noten von dunkler Bitterschokolade, Kaffee und Lakritz im Mittelteil. Feine Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst leicht malzigsüß mit Noten von Karamell, dann würzig und mit röstmalzigen Noten von dunkler Bitterschokolade, Kaffee und Lakritz und zum Ende hin fein hopfigherb, etwas bitter und sehr leicht röstig-säuerlich. Lässt sich süffig trinken. Insgesamt ein süffiges, (karamell-)malziges, röstmalziges und würziges Altbier aus Bamberg, das mir als Fan von röstmalzigen Bieren (Stout/Porter/Schwarzbier/Dunkelbier/Altbier) gut gefällt.

Weyermann Rheinaufwärts Alt

Schaum: wenig Farbe: sehr dunkles Rotbraun, fast blickdicht Geruch: Lakritz, Dunkelschokolade Hochinteressanter, intensiv malziger Antrunk: üppig Lakritz, sehr bittre Schokolade (von der 99%-Kakao-Sorte), starke Mokka-Aromen, Vanille, eine leicht fruchtige Säure wie von Zwetschgenmus. Diese Malzbittere auf der Zunge ist einfach herrlich. Der Körper ist mittel, die Karbonisierung relativ munter. Nachtrunk: Intensive Malzbittere trifft auf blumige Hopfenaromen. Auch schön! Fazit: Großartiges Porter, das sich perfekt als opulentes Dessert-Bier für Weihnachten eignet. Verdauungs-Mokka und -Schokolade sind schon inbegriffen.

Weyermann Baltic Porter

Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Orange-rot-gelbes Frontetikett mit Schornsteinfeger. Gelb-rotes Rücketikett. 5,2 % Alkohol. Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Mittelmäßige cremefarbige Schaumkrone. Blickdichte schwarze Farbe, die dunkelbraunrötlich im Licht schimmert. Rauchiger Geruch mit Noten von Räucherschinken, der aber weniger intensiv wie beim Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen ist. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Karamell. Röstmalzige Noten von Kaffee und dunkler Bitterschokolade und Würze mit rauchigen Noten im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Karamell, dann röstmalzig mit Noten von Kaffee und dunkler Bitterschokolade, anschließend würzig mit rauchiger Note und zum Ende leicht hopfigherb und leicht röstig-säuerlich. Lässt sich süffig trinken. Durch die röstmalzigen Noten von Kaffee und dunkler Bitterschokolade weckt dieses Rauchbier Erinnerungen an ein Stout oder Schwarzbier. Insgesamt ein süffiges, (karamell-)malziges, würziges und röstmalziges Rauchbier aus Bamberg. Da ich rauchige Single Malt Scotch Whiskys aus Islay sehr schätze, gefällt mir dieses Rauchbier auch.

Weyermann Schlotfegerla

Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Rot-violettes Frontetikett. Gelb-rotes Rücketikett. 7,2 % Alkohol. Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Leicht trübe Bernsteinfarbe. Hopfigfruchtiger Geruch mit Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, Mango und Ananas. Erfrischender und hopfigfruchtiger Antrunk mit Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, Mango und Ananas. Malzige Süße mit Noten von Karamell und Honig im Mittelteil. Würze und Hopfenherbe mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hopfigfruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, Mango und Ananas, dann malzigsüß mit Noten von Karamell und Honig, anschließend würzig und zum Ende hin hopfigherb mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note und angenehm bitter. Lässt sich sehr süffig trinken und die 7,2 % Alkoholgehalt sind nicht schmeckbar. Insgesamt ein sehr süffiges, (karamell-)malziges, würziges, hopfigfruchtiges und hopfigherbes India Pale Ale aus Bamberg.

Weyermann India Pale Ale

Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Orange-gelbes Etikett mit Aprikose. 4,7 % Alkohol. Gerstenmalz, Dinkelmalz, Hopfen, Aprikosenpüree und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Hefetrübe goldgelb-orange Farbe. Der Geruch ist fruchtig mit Noten von Aprikose. Erfrischender, milder und leicht malzigsüßer Antrunk. Fruchtige Noten von Aprikose und leicht hopfigfruchtig-zitrale Noten im Mittelteil. Würze und leichte Hopfenherbe entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzig mit leichter Süße, anschließend fruchtig mit Noten von Aprikose, dann leicht hopfigfruchtig-zitral und zum Ende hin würzig, leicht hopfigherb, leicht bitter und etwas säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Die Noten von Aprikose ergänzen sich mit den hopfigfruchtig-zitralen Noten und wirken erfrischend, wodurch ich mir dieses Bier durchaus auch als Sommerbier vorstellen kann. Für Freunde von Fruit Beer/belgischen Lambics wie z.B. das Lindemans Pecheresse (mit Pfirsich) könnte dieses Hazy Pale Ale sicherlich sehr interessant sein. Insgesamt ein sehr süffiges, erfrischendes, malziges, mit Noten von Aprikose fruchtiges und leicht hopfigfruchtig-zitrales Hazy Pale Ale (laut Etikett)/Fruit Beer aus Bamberg.

Weyermann 40 Hazy Daisy