Lange schon versteckte sich dieses IPA in einer dunklen Ecke meines Bierkühlschranks. Trübe, mit einem hellen kastanienbraun, gießt es sich ins Glas. Eine feste, sehr langlebige mittelporige Schaumkrone entwickelt sich. Das Bier duftet schön nach Früchten. Zitrus, Mango etwas Ananas kann ich riechen. Im Antrunk ist es nur leicht rezent, was sehr gut zur knackig herben Hopfenbittere passt. Die Bittere wird aber von einer schönen fruchtigen Süße begleitet, was dieses IPA zum ausgewogenen Genuss macht und eine gewisse Süffigkeit befördert. Aromen reifer Trauben, Mango, Grapefruit und ein Hauch Banane machen sich im Mund breit. Im immer noch hopfig bitter geprägten Abgang gesellt sich ein Anflug von Marzipan dazu. Ein gelungenes IPA, ganz nach meinem Geschmack.

Heinenhofer Rheinische Fe...