Bei den Bieren der Brauerei Hausfreund aus Ottobrunn kommt man beinahe gar nicht hinterher. Kaum war der letzte Biertest von "Slovenisches IPA" geschrieben trudelte schon der nächste Kandidat ins Haus ein, das "Französisches IPA". Beim Französisches IPA handelt es sich um ein IPA bei dem die Hopfensorten „Strisseispalt, Elixir, Aramis und Barbe Rouge“ zum Einsatz kamen. Da die beiden Biere an sich gleich sind und sich nur am Hopfen unterscheiden, kommt es jetzt also zum richtigen Vergleich – ich bin gespannt! GEBINDE: 0,33l Longneck Flasche. Hellgelb und trüb leuchtet das Bier aus dem Glas. Obenauf thront eine recht üppige, strahlend weiße und feinporige Schaumkrone. Wie sein "Slowenien Bruder", emittiert er auch hier einen intensiven, leicht harzigen Duft nach Mandarinen, Mango, Grapefruit und Litschis. Vollmundig fällt der erste Schluck aus, die intensive Fruchtigkeit, die sich durch die Nutzung der Vier Hopfensorten ergibt, ist gleich von Beginn an präsent. Sehr gut gefällt mir auch das angenehm moussierende Mundgefühl und die Karbonisierung, die hier wirklich auf den Punkt meinen Geschmack trifft. Der Abgang wirkt daher säuerlich-trocken, fruchtig aber nicht übertrieben herb. Danach flacht der Körper leider etwas ab. SUMMA SUMMARUM: Es macht einfach Spaß ihn zu trinken. Würde man bei Intensität und Herbe noch eine Schippe drauflegen, wäre es deutlich charaktervoller. (mindestens haltbar bis: 14.04.2022)

Hausfreund Französisches ...

Das Helle Hausfreund Moritz wird von Camba Bavaria in Truchtlachling gebraut. Es ist sehr hell und hefetrüb. Unter der grobblasigen Blume sprudelt reichlich Kohlensäure. Es duftet schwach nach tropischen Früchten. Diese finden sich auch im Antrunk wieder. Das ist ein durchaus trinkbares Bier. Es hat aber mit einem klassischen Hellen nichts zu tun. Die starke Rezenz stört auch sehr den Trinkfluss.

Hausfreund Moritz

Das 7. Türchen bringt den Moritz zum Vorschein. Ein braunes 0,33l Fläschchen - im ersten Moment glaubte ich, Bud Spencer schaut mich an ;-) Im Glas ist es strohgelb, trüb, mit einer hohen, grobporigen Schaumkrone. Es duftet brotig getreidig. Im Antrunk ist es getreidig, mit einer sehr schön nussig-hopfigen Note im Mittelteil. Hintenraus süßlich nussig und ganz dezent bitter. Die Kohlensäure ist sehr angenehm zurückhaltend. Ich finde dieses Bier rund und süffig. Trinkt sich nicht übel. 7 Öffner

Hausfreund Moritz

Goldgelb mit üppiger Schaumkrone, steht der Moritz vor mir. Mein Hausfreund ist eine kleine braune 0,33l Flasche mit weißem Etikett und vollbärtigen Typ darauf. Es riecht leicht getreidig. Der Antrunk ist leicht würzig mit dezenten Malzaromen und ein Hauch von Süße im Mittelteil. Der Abgang ist doch recht hopfig für ein Helles. Joah kann man mal trinken. 6 Öffner. 27.11.20

Hausfreund Moritz

Ein Bier, dass ausschließlich Slowenischen Hopfen enthält - Styrian Cardinal, Styrian Dragon, Styrian Wolf sind im Einsatz. GEBINDE: 0,33l Longneck Flasche, das Etikett ist recht einfach gestaltet. Bernsteinfarben und sehr trüb, fast schon milchig schimmert das IPA aus dem Glas. Die Schaumbildung jedoch lässt ein klein wenig zu wünschen übrig… Fruchtalarm! Oha, hier ist in der Nase aber so einiges los: Mango, Grapefruit, Mandarine, Pinie und Zitrusfrüchte sind deutlich im Geruch zu erkennen. Sehr weich und rund fällt der erste Schluck aus, die intensive Fruchtigkeit ist gleich von Beginn an präsent. Das Malz fällt dabei größtenteils unauffällig aus, kommt allerhöchstens mit einer leichten Getreidenote daher. Daraus ergibt sich bei diesem Bier beinahe automatisch eine sehr hohe Süffigkeit, die angenehme Karbonisierung tut ihr übriges dazu. Der lange Abgang ist leicht trocken und passend bitter, ansonsten dominiert weiterhin die Fruchtigkeit. SUMMA SUMMARUM: Eine richtig schöne, runde Sache haben die Craftbeer-Spezialisten aus Ottobrunn/Truchtlaching da wieder gebraut. (mindestens haltbar bis: 27.04.2021)

Hausfreund Slovenisches IPA