Ein Bier, dass ausschließlich Slowenischen Hopfen enthält - Styrian Cardinal, Styrian Dragon, Styrian Wolf sind im Einsatz. GEBINDE: 0,33l Longneck Flasche, das Etikett ist recht einfach gestaltet. Bernsteinfarben und sehr trüb, fast schon milchig schimmert das IPA aus dem Glas. Die Schaumbildung jedoch lässt ein klein wenig zu wünschen übrig… Fruchtalarm! Oha, hier ist in der Nase aber so einiges los: Mango, Grapefruit, Mandarine, Pinie und Zitrusfrüchte sind deutlich im Geruch zu erkennen. Sehr weich und rund fällt der erste Schluck aus, die intensive Fruchtigkeit ist gleich von Beginn an präsent. Das Malz fällt dabei größtenteils unauffällig aus, kommt allerhöchstens mit einer leichten Getreidenote daher. Daraus ergibt sich bei diesem Bier beinahe automatisch eine sehr hohe Süffigkeit, die angenehme Karbonisierung tut ihr übriges dazu. Der lange Abgang ist leicht trocken und passend bitter, ansonsten dominiert weiterhin die Fruchtigkeit. SUMMA SUMMARUM: Eine richtig schöne, runde Sache haben die Craftbeer-Spezialisten aus Ottobrunn/Truchtlaching da wieder gebraut. (mindestens haltbar bis: 27.04.2021)

Hausfreund Slovenisches IPA

"Das MEGA ist in Zusammenarbeit mit proHops (Traunstein) und Neshaminy Creek Brewing Co. (USA) entstanden. Wir haben vor allem WetHop (Callista, Melon, Blanc) verwendet, welche unserem Weizendoppelbock sein wunderbar fruchtiges Aroma gibt - so der Hersteller. GEBINDE: 0,33l Longneck Flasche. DESIGN: Recht schlicht, aber sehr stimmig - gefällt mir persönlich sehr. AUSSEHEN: Farblich ist das Bier kräftig gelb und trüb im Glas. Die Schaumkrone ist - solange man sie überhaupt sehen kann, sehr feinporig und bildet ganz schnell einen Kranz. Darunter duftet es nach Weizenmalz und Hefe (reife Banane) – außerdem machen sich fruchtige Hopfenaromen nach Zitrusfrüchten bemerkbar. Ein bißchen Nelke ist auch mit dabei. ANTRUNK: Der Antrunk fällt sehr vollmundig und malzgetragen aus. Karamell mischt sich mit Nuancen von Keksen und fruchtigen Aromen von der aufkommenden Hefe. Diese hinterlässt viel Banane und Kaugummi auf den Geschmacksnerven. Das "Hausfreund Mega" ist mit wenig Kohlensäure und nicht allzuviel Süße unterwegs, alles im Rahmen. Auch der Alkohol ist zwar spürbar, wirkt sich aber keineswegs negativ auf den Geschmack aus. Die Fruchtigkeit bleibt bis in den Abgang wo ein wenig Hopfenherbe taucht ebenfalls auf. Ganz zum Schluss wirkt das Bier sehr breit und vollmundig, bietet eine leicht teigig wirkende Malzaromatik und gut abgestimmte Hefearomatik. SUMMA SUMMARUM: Ein Weißbierbock mit ordentlich phenolischen Hefenoten und einer großzügigen Portion Hopfen. Insgesamt erinnert mich das Bier an einen eigenen 'Bock" den ich vor ein paar Jahren zu Hause gemacht habe. (mindestens haltbar bis: 23.01.2022)

Hausfreund Mega

Bevor der Oktober scheidet, kommt noch schnell das "Oktober Pale Lager" von Hausfreund an die Reihe. "Das besondere an diesem Bier, es ist unser erstes "Single Farm Hops" Bier. Sprich aller Hopfen (Tradition und Spalter Select) in diesem Bier wurde gepflanzt, gehegt, gepflegt und geerntet vom Hopfengut Forster in der Hallertau". - so der Hersteller. Gebraut wird das Bier von Camba Bavaria. Das Gebinde ist eine braune 0,33l Longneck, das Etikett ist recht einfach gestaltet. Ein kräftiges Bernstein, mit Tendenz Richtung Kupfer und mit leichter Trübung ist im Glas zu sehen. Der Schaum ist leider nicht besonders präsent und standhaft. Zu riechen bekomme ich eine leichte Malzigkeit. Etwas Karamell und Biskuit ist mit dabei. Der Antrunk beginnt vollmundig und wenig rezent. Ein gut ausgebautes Volumen ist vorhanden, es bietet einen samtigen Malzbett. Parallel dazu ist auch der Hopfen gut ausgebildet. Zudem ist eine minimale Schärfe vorhanden. Und ein sehr langer Abgang. Meiner Meinung nach geschmacklich geht es stark in Richtung Rotbier. Fazit: Der Anfang ist interessant, das zweite Drittel ist nicht schlecht, das letzte ist gewöhnlich. Man kann es trinken, umhauen tut es mich aber nicht. Alles in allem gibt es gute sieben Öffner. (mindestens haltbar bis: 18.07.2020)

Hausfreund Oktober Pale L...

"Der Partykönig. Ein Bier das Laune macht." Kurz zu den Daten. Malzsorten: Pilsenermalz, Weizenmalz. Hopfensorten: Callista, Mandarina, Saphir. Auch das "Hausfreund Tom" wird in einer 0,33 l Longneckflasche ausgeliefert. Das Etikett ist nicht sonderlich aufregend, es geht hier aber natürlich eher um den Flascheninhalt ;) Hellgelb und leicht trüb (Hopfenreste) lächelt es mich an, der Schaum darüber ist gemischtporig und fest. Das Pale Ale riecht intensiv nach Zitrone, Passionsfrucht und Litschi. Der Antrunk ist dann sehr ähnlich, wie der Geruch: Sehr frische Zitrusaroma, ausgewogene Kohlensäure und dezente Malzsüße. Der Körper ist relativ schmal. Eine kleine Spur mehr Malz wäre wünschenswert gewesen, es bleibt ein wenig zu oberflächlich. Dazu gesellt sich eine angenehm dosierte Bittere, die wirklich massentauglich ist und nicht so extrem daherkommt, wie bei vielen neuen "Craft Bieren". Sehr süffig und gut komponiert. Ich genieße einen langen und sehr schmackhaften Abgang. Das alles macht Spaß. Und so komme ich zum Ergebnis: Ein ein solides Pale Ale aus meinem Nachbarort Ottobrunn. (mindestens haltbar bis: 18.05.2020)

Hausfreund Tom

BKL2019: Double IPA von den Hausfreunden. Satte 9,0% und Hopfung mit Hüll Melon, Callista sowie Hallertauer Blanc. dunkelgoldenes Bier, satte Trübung und eine ansehnliche Schaumkrone. 21° plato stehen zu Buche. Ich schmecke ein Bier mit schön viel Körper, einem hellen und unauffälligen Malzkörper mit angenehmen karamelligen Noten sowie einem weichen Mundgefühl. Die Hopfung ist absolut gelungen mit Noten von Grapefruit, Ananas und Mandarine. Damit eben auch etwas süßlicher. Wahnsinn was man da in den letzten Minuten vor Schankschluss noch entdeckt.

Hausfreund German DIPA