Wieder mal ein Bier von der Hausbrauerei zur Sonne, diesmal das Sonnen Pils. Im Glas erscheint es goldgelb und klar und es hat einen enorme, feinporige und cremige Schaumkrone. Das Bier riecht leicht nach Gras und Zitrone. Im Antrunk empfinde ich es als etwas hopfig. Der Körper ist mittelprächtig mit wenig Würze, es schmeckt immer noch etwas nach Hopfen und leicht säuerlich. Auch im Abgang ist der Hopfen im Vordergrund und dieser Geschmack hält noch lange an nachdem der Schluck schon die Kehle hinab geflossen ist. Alles in allem ist es für meine Begriffe ein gutes Pils für das ich gerne 7 Öffner vergebe. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Fasche mit dem bekannten Etikett, wobei hier die Grüntöne vorherrschen.

Hausbrauerei zur Sonne So...

Der Helle Urtyp der Hausbrauerei zur Sonne steht heute zur Verkostung an. Beim Öffnern der Flasche und auch später im Glas riecht e zunächst einmal fast gar nicht. Die Farbe ist hellgelb und es ist klar, mit viel feinporigem Schaum. Der Geschmack im Mund wobei dort eindeutig Malz zu schmecken ist, was im Antrunk noch fehlt. Den Körper würde ich als vollmundig bezeichnen. Im Abgang schmeckt es leicht säuerlich und stark nach Bitterhopfen. Ein leicht überdurchschnittliches Helles für das ich 6 Öffner vergebe. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit schön designtem Etikett.

Hausbrauerei zur Sonne Ur...

Test mit einem alten Freund – ein passionierter Weintrinker und Gelegenheitsbiertrinker. Euro Flasche und uriges Label, wirkt fast aus der Zeit gefallen und hat schon fast Retro-Charme. Im Glas goldgelb, glanzfein und oben thront eine sehr ansehnliche und haltbare Schaumkrone. In der Nase recht unauffällig getreidig und deutlich malzig. Rezenter, aber mäßige karbonisierter Antrunk mit auffallend weicher geschmeidiger Textur. Aromatischer Malzkörper mit angenehm dosierter Süße und deutlicher Würzigkeit. Im Nachtrunk zeigen sich dann feinherbe und zart hopfige Aromen. Ein sehr gut balanciertes, hochwertiges und süffiges fränkisches Pils. Begeisterung am Tisch! FAZIT: noch 9/10 ! Kastenwürdig! Das wollt ich immer schon mal schreiben und bei dem Preis denk ich wirklich über einen Kasten nach. Favoritenliste um ein Pils reicher.

Hausbrauerei zur Sonne So...

Die Sonnen-Weisse aus Bischberg präsentiert sich im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf trübem, orange-braunem Bier tadellos. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier einen klassischen Vertreter seiner Art geboten. Die für Weizenbiere typischen Aromen von Banane, Zitrone, Hefe und Nelke kommen dabei in angemessener Intensität durch. Zudem ist das Wasser wunderbar weich und die Rezenz gut ausbalanciert, weshalb ich insgesamt auf gute 7 Öffner komme. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes Weißbier aus Franken

Hausbrauerei zur Sonne So...

Der Zunft Trunk ist das naturtrübe Kellerbier der Hausbrauerei zur Sonne in Bischberg. Das Bier aus der 0,5 l Euroflasche hat einen ABV von 5,3 % bei unbekannter Stammwürze. Das Bier hat im Glas eingeschenkt eine rötlich-braune Farbe und wird stabilen hellbeigen Schaum bedeckt. Ein schöner Duft nach frischem Malz steigt aus dem Glas. Das Bier schmeckt relativ süß und malzig. Röstaromen bleiben im Hintergrund. Dafür gibt es schwach schokoladige Aromen und etwas erfrischende Säure. Die Rezenz ist kräftig, ohne allerdings großen Trinkwiderstand zu bieten. Im Abgang gibt es noch ein klein wenig hopfige Herbe im Gaumen. Das ist ein sehr süffiges fränkisches Dunkel. Gerne wieder!

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