Das nächste gute Bier aus Bischberg! Farblich passt sich das Bier seiner braunen Euroflasche an. Geschmacklich weiß das Sonnenbier mit stark röstiger Malzsüße zu überzeugen. Im Abgang sind Zartbitterschokolade Aromen zu vernehmen, die das Gesamtbild abrunden. Die Kohlensäure ist artentypisch eher zurückhaltend und sorgt für eine überdurchschnittliche Süffigkeit. Die Brauerei zur Sonne zeigt mit diesem Bier mal wieder, dass sie ihr Handwerk versteht.

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Der Sonnenbock aus Bischberg machte im Glas mit voluminöser, einigermaßen stabiler Blume auf klarem Goldgelb einen soliden Eintrunk. Geschmacklich hatte er schon mehr zu bieten. Oberflächlich war das hier ein klassischer, malzsüffiger Bock, welcher den Geschmacksknospen die üblichen Aromen von Weißbrot und Akazienhonig bot. Was diesen Bock positiv aus der Masse herausstechen ließ, war zunächst einmal der wunderbar stimmige Charakter des Bieres. Zudem wies er im Abgang eine unerwartet ausgeprägte Herbe auf, welche dem Bock etwas Mehrdimensionalität verlieh. Joa, kann man anbieten dieses Böckchen. Prädikat: ein gelungener, heller Bock, der mit seinem dezent kräutrig-herben Abgang positiv in Erinnerung bleibt

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Schön würziges Helles haben wir hier, klasse süffig und ohne Makel. 8 Öffner.

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Das frisch-grasig riechendes Helle beginnt mit malzigen Honignoten, baut im Mittelteil eine gewisse Würze auf und sorgt mit einem leicht säuerlichen Abgang für einen stimmigen Gesamteindruck. Zusammengefasst ein erfrischendes Helles, das kaum aneckt und sich somit äußerst süffig trinken lässt. Gehört für mich definitiv zu den besten 3 Bamberger Hellen!

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Selbst wenn man kein großer Pils-Fan ist, sehr angenehm und lässt sich süffig trinken. Ein weiteres Bier aus der Bischberger Brauerei in gewohnt guter Qualität!

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