Hellgolden präsentiert sich der Sonnenbock im Glas, die cremige Schäumung ist binnen weniger Minuten Geschichte. In der Nase finden sich die typischen süßen und akazienhonigartigen Aromen eines hellen Bocks wieder, Dörrobst und eine feine Aprikosennote bereichern das Aroma wohltuend. Der honigsüße Antrunk ist längst nicht so wuchtig wie erwartet, er gibt sogleich einen Geschmack von hellem Dörrobst und Aprikose preis. Insgesamt verfügt das Bier über eine sehr weiche Textur, die Kohlensäure ist dementsprechend im Keller. Der Alkohol wurde exzellent eingebunden, knallt nach dem Leeren von 2 Flaschen aber merklich. Eine minimale säuerliche Note ist gegen Ende hin feststellbar. Ansonsten überwiegen jedoch würzige Noten, aber immer dezent gehalten. Hopfenherbe ist erwartungsgemäß kein Thema, selbst im Abgang überwiegen die honigsüßen Noten. Sehr schmackhafter oberfränkischer Bock, definitiv nichts für die anstehende warme Jahreszeit.

Hausbrauerei zur Sonne So...

Wieder mal ein Bier von der Hausbrauerei zur Sonne, diesmal das Sonnen Pils. Im Glas erscheint es goldgelb und klar und es hat einen enorme, feinporige und cremige Schaumkrone. Das Bier riecht leicht nach Gras und Zitrone. Im Antrunk empfinde ich es als etwas hopfig. Der Körper ist mittelprächtig mit wenig Würze, es schmeckt immer noch etwas nach Hopfen und leicht säuerlich. Auch im Abgang ist der Hopfen im Vordergrund und dieser Geschmack hält noch lange an nachdem der Schluck schon die Kehle hinab geflossen ist. Alles in allem ist es für meine Begriffe ein gutes Pils für das ich gerne 7 Öffner vergebe. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Fasche mit dem bekannten Etikett, wobei hier die Grüntöne vorherrschen.

Hausbrauerei zur Sonne So...

Der Helle Urtyp der Hausbrauerei zur Sonne steht heute zur Verkostung an. Beim Öffnern der Flasche und auch später im Glas riecht e zunächst einmal fast gar nicht. Die Farbe ist hellgelb und es ist klar, mit viel feinporigem Schaum. Der Geschmack im Mund wobei dort eindeutig Malz zu schmecken ist, was im Antrunk noch fehlt. Den Körper würde ich als vollmundig bezeichnen. Im Abgang schmeckt es leicht säuerlich und stark nach Bitterhopfen. Ein leicht überdurchschnittliches Helles für das ich 6 Öffner vergebe. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit schön designtem Etikett.

Hausbrauerei zur Sonne Ur...

Test mit einem alten Freund – ein passionierter Weintrinker und Gelegenheitsbiertrinker. Euro Flasche und uriges Label, wirkt fast aus der Zeit gefallen und hat schon fast Retro-Charme. Im Glas goldgelb, glanzfein und oben thront eine sehr ansehnliche und haltbare Schaumkrone. In der Nase recht unauffällig getreidig und deutlich malzig. Rezenter, aber mäßige karbonisierter Antrunk mit auffallend weicher geschmeidiger Textur. Aromatischer Malzkörper mit angenehm dosierter Süße und deutlicher Würzigkeit. Im Nachtrunk zeigen sich dann feinherbe und zart hopfige Aromen. Ein sehr gut balanciertes, hochwertiges und süffiges fränkisches Pils. Begeisterung am Tisch! FAZIT: noch 9/10 ! Kastenwürdig! Das wollt ich immer schon mal schreiben und bei dem Preis denk ich wirklich über einen Kasten nach. Favoritenliste um ein Pils reicher.

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Die Sonnen-Weisse aus Bischberg präsentiert sich im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf trübem, orange-braunem Bier tadellos. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier einen klassischen Vertreter seiner Art geboten. Die für Weizenbiere typischen Aromen von Banane, Zitrone, Hefe und Nelke kommen dabei in angemessener Intensität durch. Zudem ist das Wasser wunderbar weich und die Rezenz gut ausbalanciert, weshalb ich insgesamt auf gute 7 Öffner komme. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes Weißbier aus Franken

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