Goldgelb, naturtrüb, wenig Schaum. Im Duft, leicht fruchtig, zitronig. Im Antrunk spritzig, leicht und säuerlich, bevor geringfügig Herbe und dann deutlich Bittere dazu kommt. Grapefruit, Zitrone, etwas Banane. Insgesamt zwar würzig, aber auch ziemlich dünne in der Mitte. Ganz ok, aber in der nicht so ganz mein Ding

Hanscraft & Co. Bayerisch...

Das Wheat Pale Ale hat eine altgoldene Farbe und eine deutliche Trübung. Die Blume ist üppig, von heterogener Zusammensetzung, jedoch überwiegend cremig und nach einem gewissen Volumenverlust recht stabil. Das Bier riecht leicht süßlich und hat sehr angenehme Zitrusaromen. Der Antrunk ist angenehm säuerlich und frisch. Der Körper des Bieres bringt eine gewisse geschmackliche Fülle mit ohne dabei allzu süß zu werden. Bald setzt auch die Hopfung ein, zunächst über die Bitterstoffe, dann auch über die leicht zitronigen Aromen. Hopfen und Malz sind prinzipiell gut abgeschmackt, es fehlt mir aber eine gewisse Säure als Ausgleich und um die Frische zu heben. Auch die recht geringe Spundung sorgt dafür, dass das Bier etwas schal wirkt. Dies ist bemerkenswert, denn bisher wurde der hohe Kohlensäuregehalt bemängelt. Schade, denn der erste Eindruck war recht positiv.

Hanscraft & Co. Bayerisch...

Der Backbone Splitter trägt die Farbe von hellem Bernstein und besitzt eine deutliche Trübung. Die Blume ist voluminös mit einer heterogenen Konsistenz, die sich von wattig bis cremig erstreckt. Die Rezens des Bieres liegt im oberen Mittelfeld und ist sehr feinperlig. Aus dem Glas duftet es süß und fruchtig, Gedanken an gedörrte Birnen kommen einem in den Sinn. Der Antrunk hat ein feines Säurespiel und wirkt sehr frisch. Der Körper des Bieres ist kräftig und geschmacklich sehr rund bei einer hohen Grundsüße. Recht bald setzt die Ausgeprägte Hopfung ein, zunächst mit Aromen von Bergamotte die dann in Richtung Nelke schwenken. Spät bringt das Malz leichte Vanillearomen ein. Im Abgang wird die Süße deutlicher und alkoholischer gleichzeitig entwickelt der Hopfen kräftige Bitterstoffe.

Hanscraft & Co. Backbone ...

Ein Pale Ale mit "nur" 5%? Kann das mit Aromen überzeugen? Ja, es kann und wie. Kraftvoll bitter und trotzdem süffig kommt dieses kleine Meisterstück von Brauern aus Niedernberg auf meine Favoritenliste.

Hanscraft & Co. Bayerisch...

Das Helle von Hanscraft und Co kommt gelborange und trübe sowie mit einer gewaltigen Blume ins Glas. In der Nase kräftig getreidig und ein wenig Marzipan. Der Antrunk mit vollem süßlichen Körper und schöner weicher Textur. Im Mittelteil helle, süße Gebäcknoten wie Brioche mit Honig. Im Hintergrund leicht zitrale Hopfennoten. Ein weicher Gaumenschmeichler und ungemein süffig. Gefällt mir sehr.

Hanscraft Original Helles