Heute verkoste ich ein Bier von dem man so einiges hört und dessen Name etwas verspricht. Im Glas ist es hell Orange und trüb, darüber sehr viel gemischt-poriger Schaum. Dieser steht recht lange im Glas, was das riechen etwas beeinträchtigt aber man erkennt trotzdem recht wenig es ist eher neutral. Im Antrunk etwas Hopfen, Im Mund deutlich mehr und dazu Zitrone. Der Körper könnte schon vollmundiger sein und im Abgang habe ich dann zu der Zitrone noch ehr Bitterhopfen. Nicht kratzig aber schon eine gute Dröhnung. Zusammenfassend kann ich sagen ein ordentliches Bier aber auch sehr eindimensional, denke mal das ist so beabsichtigt, mir fehlt etwas. Deshalb vergebe ich hier 6 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche mit schlicht aber elegant gestaltetem Etikett

Hanscraft & Co. Backbone ...

Der Backbone Splitter (warum eigentlich) ist bernsteinfarben mit einer lang stehenden Schaumkrone und einem fruchtigen Geruch. Er hat einen fruchtigen Antrunk mit ordentlich Bittere. Orange, Mandarine und Grapefruit sind maßgeblich am citralen Fruchtaroma beteiligt. Die Bittere neutralisiert die Aromen nicht, sie hebt sie noch hervor. Der Abgang zeigt dann der Zunge wo es in Sachen Bitternis lang geht. Und es führt kein Weg dran vorbei. Ein sehr schönes IPA (california inspired?), fruchtig, bitter und ausgewogen, was will man mehr.

Hanscraft & Co. Backbone ...

Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Weißes Etikett mit mintgrünen Querstreifen und mit schwarzer Schrift, das sich wie Recyclingpapier anfühlt. 6,6 % Alkohol. 17,2 °P. 60 IBU. Es wurde Hopfen der Sorten Magnum, Centennial, Simcoe und Amarillo verwendet. Gerstenmalz der Sorten Pilsener, Münchner, Wiener und CaraAmber wurden verwendet. Hefe als weitere Zutat. Schöne helle Schaumkrone. Hefetrübe Bernsteinfarbe. Hopfigfruchtiger Geruch mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Passionsfrucht, Mango und Ananas. Hopfigfruchtiger Geruch mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Passionsfrucht, Mango und Ananas. Erfrischender und hopfigfruchtiger Antrunk mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Passionsfrucht, Mango und Ananas. Malzige Süße mit Noten von Karamell im Mittelteil. Würze und Hopfenherbe mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hopfigfruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Passionsfrucht, Mango und Ananas, dann malzigsüß mit Noten von Karamell, anschließend würzig und zum Ende hin hopfigherb mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note und angenehm bitter. Die hopfigfruchtigen Noten und die Hopfenbitterkeit verbleiben für eine Zeit im Mund. Von den 6,6 % Alkoholgehalt schmecke ich nichts heraus. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, erfrischendes, (karamell-)malziges, würziges, hopfigfruchtiges und hopfigherbes American IPA (West Coast IPA laut Brauerei-Homepage) aus Aschaffenburg in Unterfranken, das mir sehr gut gefällt.

Hanscraft & Co. Backbone ...

Das Hanscraft & Co. Bayerisch Nizza Wheat Pale Ale (langer Name) kommt in der 0,33er Flasche mit 5,0% Alkohol und schlichtem Etikett daher. Im Glas orange und trüb mit mittlerer Schaumkrone. Im Geruch hefig, Zitrus, Banane. Geschmacklich dann sehr nah an einem belgischen Witbier. Schlanker Körper, Zitrusaromen, hefige Noten, leichte Herbe im Abgang. Der Schwerpunkt liegt mehr auf dem Pale Ale als auf dem Weißbier. Unglaublich süffig, fruchtig und fast eine bessere Version von einem Witbier. Fazit: Äußerst gut.

Hanscraft & Co. Bayerisch...

Das Black Nizza ist tiefschwarz und absolut Blickdicht mit einem malzig-schokoladigen Geruch. Der Antrunk ist malzig-süß mit der nötigen alcoholischen Schärfe wie man sie von 9% erwartet. Danach entzücken Schokoladen- und Kaffeenoten meine Geschmacksknospen. Das Stout entwickelt ein cremiges Mundgefühl, so dass man es fast kauen möchte. Ein sehr gutes Imperial Stout welches zum Schluss noch mal seine ganze Kraft der 9% zum Ausdruck bringt.

Hanscraft & Co. Black Niz...