Test beim regelmäßigen Event „Feierabendbier“ in der Kasseler Bierkathe. Hopfenstopfer braut recht durchschnittlich gutes Bier zum eher kleinen Preis und die Labels find ich immer fürchterlich. Umso mehr hat uns dieses auf jeden Fall überdurchschnittlich gute West Coast IPA gefallen. Rezenter frischer Antrunk, deutlich kräuterig herb/bitter bei noch gut tragendem Malzkörper. Wow, erinnert fast an ein Grünhopfenbier, satt kräuterig und grasig frisch – nur leicht harzig. Citrale Fruchtnoten spielen nur eine Nebenrolle – das Kräuterbukett gibt den Ton an. Aromatisch trotz geringem Alkoholgehalts – für ein IPA eigentlich schon zu wenig ABV. Im Nachtrunk satter herber Nachklang – sehr stimmiges herb kräuteriges Ding. FAZIT: 8/10 - Gefällt!

Hopfenstopfer It's Doomsday!

Die Etiketten sehen für ein Craftbier dann doch zu bieder aus. Ist als West Coast IPA gedacht und wird dem Stil auch gerecht. Ein mittlerer Malzkörper ist durchaus vorhanden, aber das Bier ist natürlich voll auf Hopfen eingestellt. Der ist sehr grasig, ölig, kräuterig und hat vergleichsweise wenig Kiefer. Wirkt auf mich sehr frisch, fast wie bei einem Grünhopfenpils. Im Fruchtprofil dominieren leichte Zitrusaromen, kaum Grapefruit. Kräftig herb, wird aber nicht zu bitter. Im Abgang wieder Kräuter und Gras. Das kann sich sehen lassen und bei dem günstigen Preis hole ich mir noch was davon.

Hopfenstopfer It's Doomsday!

Aus einer eher klassisch etikettierten Flasche mit goldener Halsfolie verkoste ich das Raban von der Brauerei Häffner. Das obergärige Bier ist sehr trüb und hat eine hell goldene Farbe. In der Nase ist es leicht säuerlich und getreidig. Der Antrunk ist erfrischend säuerlich. Malzig-süß ist der Abgang. Hopfig ist es nur minimal. Die gute Rezenz sorgt für die Süffigkeit. Das ist kein herausragendes Bier, aber es läuft recht gut!

Häffner Bräu Raban

Hopfenstopfer einzig mit Monroe gebraut. Ein orangener Tropfen mit einer cremigen Krone. Blumiger und kräuterhaltiger leicht zitraler Duft in der Nase. Das Bier kommt überwiegend bitter daher. Das Aroma ist überwiegend blumig, erdig und vorallem fruchtig. Aprikose und Clementine sind zu vernehmen. Insgesamt wirkt das Bier trocken und prickelnd. Ein frisches Bier, dass gleichzeitig durch Frucht und Bitterkeit überzeugt.

Hopfenstopfer Monroe

Hohe Erwartungen hatte ich an dieses IPA, waren doch die zuvor getesteten Hopfenstopfer Biere durchweg top. Optisch wurde es mit fingerdicker, stabiler Blume auf trübem Bernstein den Erwartungen gerecht. Auch die inneren Werte des IPAs konnten überzeugen. Hier bekommt man ein stimmiges Aromenspiel aus fruchtig-süffig und harzig-bitter geboten. Aromen von Maracuja, Grapefruit, Ananas und Pinie verwöhnen dabei die Zunge. Abgerundet wird das IPA von einer dezenten Waldhonignote im Hintergrund. Joa, lief richtig gut das Bierchen. Prädikat: ein absolut gelungenes und zu empfehlendes IPA aus BaWü

Hopfenstopfer Comet IPA