Leider war bei meinem letzten Bayern-Aufenthalt gerade kein spezielles "Saison-Bier" bei Griesbräu verfügbar, aber dafür konnte ich mich dann auf das immer verfügbare Weißbier konzentrieren. Super süffig, erfrischend, leichte Fruchtnoten, ein wenig Banane. Gehobene Weissbier-Klasse für mich, aber auch nichts weltbewegendes - ganz im Gegenteil zum Essen, das bei Griesbräu in der Brauerei serviert wird. Es gibt in Murnau am Staffelsee ja, Griesbräu Hotel, -Restaurant und -Brauereiausschank und bei letzterem hatte ich eines der leckersten Rindergulasche, die ich je probiert habe. Auch der Rinderbraten war sensationell, dazu passt so ein vor Ort gebrautes Bier bestens. Uneingeschränkte Empfehlung, wenn man sich da mal in der Umgebung aufhält.

Griesbräu Weisse

Das Werdenfelser ist dunkelbraun mit rötlichen Reflexen und sehr trüb. Bedeckt wird es von viel stabilem cremefarbenem Schaum. Es bietet leichten Malzgeschmack aber nur dezentes Dunkelmalz, keine herben Röstaromen. Der mittel vollmundige Körper ist wenig bis angenehm rezent. Kein besonderer und etwas wenig Geschmack aber sehr frisch.

Griesbräu Werdenfelser Ur...

Das Bier ist ein obergäriges Helles mit den australischen Hopfensorten Victoria Secret und Ella, sowie dem amerikanischen Hopfen Bellmar, von dem ich bis dato noch nie etwas gehört habe. Zusätzlich wurde das Helle Hopfengestopft. Dunkelgelb und trüb mit einer ordentlichen Krone on top. Das Bier riecht schon hopfig. Der Antrunk ist mittel vollmundig und angenehm rezent. Dann folgt ein sehr herber Geschmack. Die Hopfung ist etwas kräuterig, überwiegend grasig und im Nachtrunk etwas seifig. Das wäre normalerweise genau mein Ding aber der Körper ist etwas flach und platt. Das verwundert etwas bei 6,2% Alkohol. Da hätte ich einen besseren Malzapparat erwartet. Das Bier hinterläßt mich etwas ratlos, aufgrund der guten Hopfung siedle ich es etwas über Durchschnitt an.

Griesbräu Sommerfrische

Das orangebraune Weißbier ist sehr trüb. Vom Geschmack her ist es maischig süß, wie schon das Helle der Brauerei, das gibt eine gewisse Hausbrauer-Note ins Bier, obwohl die Süße nicht so ganz zum Weißbier passt. Der Körper ist etwas fruchtig, schmeckt aber nicht nach Banane. Insgesamt ist mir der Körper zu dünn und der Geschmack zu beliebig. Das kann man gut trinken, hat aber keinerlei Besonderheiten.

Griesbräu Weisse

Eine große und überwiegend feinporige Krone bedeckt das leuchtend goldene Bier. Ein malzig maischiger Geruch steigt in die Nase. Der folgende Geschmack nimmt den Geruch wieder auf. Vollmundig wie ein hausgebrautes Bier mit würzigen Malz- und süßen Maischearomen. Sogar etwas Karamell kann ich im wenig rezenten Körper feststellen. Der Abgang endet überdurchschnittlich gehopft und auch die Hopfung fügt sich schön in den Gesamtkörper ein. Das ist ein Zwickl auf höchstem Niveau.

Griesbräu Helles