Die „Reifeprüfung“ ist hellgelb gefärbt und leicht getrübt. Die Blume ist recht heterogen, überwiegend aber wolkig und feinporig bei großem Volumen. Die Spundung wirkt im Glas lebendig und feinperlig. In die Nase steigen ein fruchtiger Zitrusduft und eine elegante Süße. Der Antrunk ist extrem erfrischend und besitzt ein sehr feines Säurespiel. Der Malzkörper steht bei diesem Bier zwar im Hintergrund ist aber dennoch charaktervoll und bringt sogar etwas Vanillearomen ins Glas. Die Hopfung ist ausgeprägt und recht verspielt. Blumige Zitrusaromen aber auch kraftvolle Bitterstoffe ergeben mit Malzkörper eine feine Harmonie.

Glaabsbräu Reifeprüfung

Die Biere der Glaasbräu sind für mich immer gern gesehen Mitbringsel. Heut steht also „Vicky loves Pale Ale“ im Fokus. Im Glas ist das Bier schön anzusehen, die Farbe ist altgolden, die Krone ist heterogen fein bis mittelporig, von mäßigem Volumen aber großer Standfestigkeit. Die Spundung wirkt beim Blick ins Glas lebhaft und feinprickelnd. Das Bier riecht ganz hervorragend, schön frisch nach Ananas und Pomelo. Der Antrunk ist frisch und fein säuerlich. Der Malzkörper ist für 5,7 % erstaunlich schlank, geschmacklich sehr rund und verhält sich wunderbar harmonisch zum Hopfen. Dieser bringt im Abgang wieder die bereits gerochene Ananas ins Spiel, die Zitrusfrüchte sind auf der Zunge aber nur noch eine Nuance.

Glaab's Vicky Loves Pale Ale

In einem tiefen Goldgelb, fein sprudelnd und mit schöner, dichter Schaumkrone gesegnet steht das Helle von Glaabsbräu appetitanregend im Glas. Der leicht süßliche, stilgerecht malzbetonte und ziemlich milde Duft wirkt schön ausgewogen, da hier auch blumige und erdige Noten genug Platz haben. Frisch und mit angenehmer Malzsüße steigt das Helle mit mildem Apfel und markanter, wohltuender Gerstigkeit ohne irgendwelchen geschmacklichen Verirrungen ein. Zur Mitte hin erfährt eben jene tiefe Malzigkeit mit dezenter Süße und einer Andeutung von hellem Honig einen kleinen Kraftschub, der es wunderbar füllig wirken lässt. Es wirkt sehr bekömmlich und mild, gleichzeitig aber auch aromatisch komplexer als 90 % aller Hellen. Recht geradlinig mündet es schließlich in einen milden, feinherben Abgang. Wer ein mildes, aromatisches und ansprechendes Helles sucht, kann sich mit dem von Glaabsbräu selbst belohnen!

Glaabsbräu Helles

Hellgelbes Bier mit deutlicher Trübung und sehr schöner, homogen cremiger Krone. Im Glas wirkt die Rezens sehr lebendig und absolut feinperlig. Olfaktorisch ist das „Hopfenlust“ extrem beeindruckend! Die Aromen sind klar, frisch und erinnern wunderbar nach Ananas und Zitrone. Der Antrunk ist dank seiner feinen Säure sehr frisch und spritzig. Der Malzkörper ist – wie absehbar war – eher schlank, aber ausreichend, um die Hopfenaromen sehr schön zu unterstützen. Sie brillieren mit Aromen die sich von Honigmelone zu Cassis entwickeln.

Glaabsbräu Hopfenlust 3,8%

Das Glaabsbräu Pilsener ist hellgelb und kristallklar. Die Rezens ist hoch, die Kohlensäure steigt in großen Blubberblasen empor. Bei mir hat sich eine recht grobporig Blume von kurzer Haltbarkeit entwickelt. Zumindest optisch überzeugt mich das Bier trotz hohem Renommee nicht vollends. Der Geruch ist deutlich vom Hopfen geprägt, der Malzkörper bringt sich mit einer feinen Süße olfaktorisch ebenfalls ein. Im Kontrast zu meiner optischen Bewertung steht der geschmackliche Eindruck. Der Antrunk ist wunderbar frisch, mit angenehmer Säure. Der Malzkörper ist für ein Pils nicht gerade schlank, bringt die bereits gerochene Süße mit und ist sehr schön rund. Im Abgang ist eine pilstypische kräftige Hopfung zu schmecken, die ein schönes Aroma ohne übertriebene Bitterstoffe mitbringt. Im Mund ein sehr stimmiges und fein abgeschmecktes Pils – verdiente sieben Öffner.

Glaabsbräu Pilsener