In der Rock-Kneipe in Bibione "Hard Buz" finde ich neben diversen Büchsen-Bieren ein Bier aus Giesing. Der Geruch ist leicht malzig und etwas hopfig. Es trinkt sich sehr weich und überzeugt mit einem vollen Malzkörper mit angenehmen Karamellnoten. Etwas fruchtige Hefenoten sind zu schmecken, ehe eine leicht pfeffrige Note aufkommt, die elegant überleitet zu einem deutlich hopfigen Abgang, der sich aber sehr angenehm in das komplett runde Gesamtbild einfügt. Aus Giesing kommt ein überzeugendes Kellerbier.

Giesinger Naturtrübes Kel...

9+, nahe an der 10

Giesinger Jubiläumsbier

sehr süffiges Dunkel

Giesinger Dunkel

Trübes Kellerbier mit dicken Hefebrocken in der Schwebe und sehr wenig Schaum. Geruch sehr säuerlich-fruchtig-hefig, wie im Gärkeller. Dazu noch wenig blumig, sehr angenehm. Der Antrunk dann lebendig, fast spritzig und hart. Im Mund sofort hopfige Dominanz bei starkem Malzkörper. Der Hopfen ist sehr stark und wirkt ein wenig aufgesetzt, der Malzkörper hält mit starker Süße dagegen. Auch deutliche und fruchtige Hefearomen sind bei dem Bier präsent. Die Süffigkeit leidet ein wenig unter der Wulst an verschiedenen Aromen. Hinten dann starke, fast kratzige Alphasäuren. Wirkt ein wenig wie hingeklatscht. Aber doch ganz okay.

Untergiesinger Erhellung

Die Erhellung von Giesinger ist seit geraumer Zeit eines meiner absoluten Favoriten, was allein daran liegt dass ich es nur 1-2 mal im Jahr bekomme. Nicht ganz billig, aber gute Lebensmittel sollen auch was kosten. Das Bier trifft zu 100 Prozent meinen Geschmack. Nicht allzu herb, aber ordentlich würzig und durchaus vollmundig. Dazu süffig ohne Ende. Ein Hochgenuss im Sommer und auch zu dieser Jahreszeit eine super leckere Sache. Auch die Äußerlichkeiten sind ohne Beanstandung. Farbe, Trübung, Schaumkrone und Flaschenetikett gefallen sehr. 9 Öffner.

Untergiesinger Erhellung