Unfall beim Öffnen, sehr aggressives Bier das mich mit Schaum beschießt. Das Giesinger ist dunkelbraun mit viel Schaum und einem malzigen Geruch. Der Antrunk ist ebenfalls malzig mit leicht röstigen Anteilen. Im Mittelteil mit etwas Vollmilchschokolade und ganz leicht caramellig-vanillig, was ein cremige Mundgefühl erzeugt. Der Nachtrunk ist dann wieder malzig und etwas süß. Ein sehr gutes Dunkelbier, vom Öffnungsunfall mal abgesehen, gefällt mir besser als die Erhellung.

Giesinger Dunkel

Die Untergiesinger Erhellung ist hellgelb mit einer großen Schaumkrone und einem getreidigen Geruch. Ein Kellerbier mit Hopfengeschmack und etwas Herbe. Im Mittelteil kommt ein leicht süßer Anteil hinzu. Die Herbe bleibt aber bis zum Schluss der dominierende Teil. Sehr gutes Bier, herb und auch mit Hopfen. Das ist schon kastenwürdig.

Untergiesinger Erhellung

Das Label ist klassisch schön gehalten und wirkt einladend. Macht auch im Glas optisch was her, schönes Strohgelb mit leichter Trübung. Riecht stark nach Heu und Erde. Getreidig- hefiger Antrunk bei moderater Spundung. Für ein Keller ist es stark gehopft, sehr angenehme Gras- und Zitrusnoten. Mir gefällt neben der angehmehmen Aromatik besonders die Harmonie zwischen Malz, Hefe und Hopfen bei diesem Bier.

Untergiesinger Erhellung

Aus der 0,33l Flasche kommt das Giesinger Red Ale. Das kommt im Glas in einer dunklen Bernsteinfarbe daher, ist leicht eingetrübt und entwickelt viel Schaum. Der Geruch geht in Richtung Rotmalz, etwas Hefe kommt mit und dazu schönen Karamellnoten. Das Bier ist im Antrunk mittelschlank und verbreitet ein schönes, weiches Mundgefühl. Die Karbonisierung ist feinperlig und weich. Der Malzkörper wird betont vom leicht holzigen und trockenen Rotmalz, das unter eine karamellige - hefige Note gemischt wird. Die Hopfung ist trocken-herb und etwas kräuterig und beerig. Rundum ein gelungenes Rotbier!

Giesinger Red Ale

0,33 Liter Euro Flasche. Im Glas kastanienbraun mit feinperliger Schaumkrone. Im Geschmack schöne gute Röstmalznote die hinten raus leicht kohlig wirkt. Ordentlich vollmundig dafür auch leicht alkoholsch aber nicht störend.

Giesinger Doppel-Alt