sehr süffiges Dunkel

Giesinger Dunkel

Trübes Kellerbier mit dicken Hefebrocken in der Schwebe und sehr wenig Schaum. Geruch sehr säuerlich-fruchtig-hefig, wie im Gärkeller. Dazu noch wenig blumig, sehr angenehm. Der Antrunk dann lebendig, fast spritzig und hart. Im Mund sofort hopfige Dominanz bei starkem Malzkörper. Der Hopfen ist sehr stark und wirkt ein wenig aufgesetzt, der Malzkörper hält mit starker Süße dagegen. Auch deutliche und fruchtige Hefearomen sind bei dem Bier präsent. Die Süffigkeit leidet ein wenig unter der Wulst an verschiedenen Aromen. Hinten dann starke, fast kratzige Alphasäuren. Wirkt ein wenig wie hingeklatscht. Aber doch ganz okay.

Untergiesinger Erhellung

Die Erhellung von Giesinger ist seit geraumer Zeit eines meiner absoluten Favoriten, was allein daran liegt dass ich es nur 1-2 mal im Jahr bekomme. Nicht ganz billig, aber gute Lebensmittel sollen auch was kosten. Das Bier trifft zu 100 Prozent meinen Geschmack. Nicht allzu herb, aber ordentlich würzig und durchaus vollmundig. Dazu süffig ohne Ende. Ein Hochgenuss im Sommer und auch zu dieser Jahreszeit eine super leckere Sache. Auch die Äußerlichkeiten sind ohne Beanstandung. Farbe, Trübung, Schaumkrone und Flaschenetikett gefallen sehr. 9 Öffner.

Untergiesinger Erhellung

Die Giesinger Brauerei trifft erneut voll meinen Geschmack. Das Märzen kommt in einer schönen, leicht trüben Bernsteinfarbe daher, ist geschmacklich einwandfrei, süffig und fordert danach, noch eines zu trinken. 8 Öffner und ein Platz auf der Favoritenliste sind hier mehr als angebracht.

Giesinger Märzen

MALZSORTEN: Pilsener Malz, Red X. HOPFENSORTEN: Monroe, Vic Secret. GEBINDE: 0,33l Mini-Euro-Flasche. DESIGN: Das Etikett macht wie bei allen Bieren von Giesinger Bräu neugierig auf den Inhalt. Der Kronkorken passt auch sehr gut zum Etikett. AUSSEHEN: Von der Farbe her macht das Bier seinem Namen alle Ehre. Dazu recht starke Schaumentwicklung mit verhältnismäßig feinporigem Schaum. Die Haltbarkeit ist ganz in Ordnung, der Schaum zudem leicht dunkel eingefärbt. GERUCH: In der Nase duftet es wundervoll fruchtig nach dunklen Beeren – mit Noten von Himbeeren und Erdbeeren. ANTRUNK: Schön vollmundig, intensiv, ausgewogen. Geschmacklich ebenso fruchtig wie der Geruch, dazu auch noch angenehm karamellmalzig, mit zarter Röstnote. REZENZ: Wenig CO2, eher cremig; Dazu aber verdammt süffig. ABGANG: Der Abgang zeigt dann zu meiner Überraschung leicht herbe Tendenzen. Man hat sehr lange einen fruchtigen Geschmack im Mund. SUMMA SUMMARUM: Das Giesinger Red Ale überzeugt durch ein konstantes und süffiges Geschmackserlebnis. (mindestens haltbar bis: 05.2020 A)

Giesinger Red Ale