Das Hemelinger Weizenbier ist mit 5,5% ein ziemlich starkes norddeutsches Weizen. Auf meinen Rückenetikett steht "gebraut in Hannover, da ich aber schon 4 Hemelinger aus Braunschweig von Wolters hatte denke ich, auch dieses stammt von Wolters. Das Weizen ist orange mit einer üppigen Schaumkrone und einem hefigen, leicht fruchtigen Geruch. Geschmacklich dominiert dann die Hefe, von den gerochenen Früchten bleibt allenfalls ein Hauch von Citrus übrig. Mehr hatte ich auch nicht erwartet, also ist es auch keine Enttäuschung. Mittelmaß.

Hemelinger Weizen

Ich finde diesen Jahrgang überaus gelungen. 1. Er ist spritzig leicht, angenehme unaufdringliche Süsse,. 2. man vermeint sogar eine Spur Fruchtigkeit zu schmecken. Genau wie das helle Schankbier wurde hier eine Lücke gefunden und besetzt - ein leichter spritziger Maibock. Gefällt mir gut, der Preis von 2,49 oder 2.99 den 6er Träger ist ein Knaller.

Hemelinger Maibock

Gutes aus dem Norden. Sehr zu empfehlen.

Hemelinger Dunkel

Um dieses Bier richtig zu bewerten, muss man wissen, was es ist, und welchen Zweck es erfüllen soll: Es ist ein Schankbier - das einzige mir bekannte "vollwertige" Schankbier außer der Berliner Weiße, das nichts mit "Light" oder "Akoholfrei" zu tun hat. Schankbier ist die leichtere Bierklasse unterhalb der heute "normalen" Vollbiere, d.h. Schankbiere haben einen geringeren Stammwürze- und somit auch einen verhältnismäßig moderaten Alkoholgehalt - wobei es das Hemelinger (in Bremen und Umgebung liebevoll "Heme" genannt) immerhin auf 4,7 % Vol. bringt - einen Wert, den auch einige Pilsener (die ja zu den Vollbieren zählen) erreichen. Hemelinger Spezial ist also ein leichtes helles Bier - geschaffen, nicht um mit einem voluminösen und komplexen Geschmackserlebnis zu überzeugen, sondern durch Unkompliziertheit, Süffigkeit und durstlöschende Eigenschaften. Und hier erweist sich "Heme" als ein Phänomen: ich kenne kein anderes Bier, das bei heißen Temperaturen derart überzeugend erfrischt! Es hat genau die richtige Rezens (Spritzigkeit) und eine ganz, ganz leichte Spur Säuerlichkeit, die aber keineswegs unangenehm, sondern sehr erfrischend wirkt. Trinkt man "gegen den Durst" nur eine Flasche, verbleibt keinerlei Nachgeschmack in der Kehle, der geeignet wäre "Nachdurst" zu erzeugen. Dennoch ist vom Antrunk bis zum Abtrunk Geschmack da - ein ganz feiner Geschmack, ohne "wässrige" Leerstellen. Kein Kölsch, keine berliner Weiße, kein bayerisches Helles, kein modernes "Goldbier", kein Weißbier vermag derart unkompliziert zu erfrischen! "Heme" kann man wie Wasser trinken - ohne dass es "wässrig" wäre! Ich bin überzeugt: wäre es weltweit verfügbar, würde "Heme" in kurzer Zeit an allen Strandbars dieser Welt die Konkurrenz alt aussehen lassen. Zur Geschichte: Hemelinger Spezial (früher auch zeitweise als "Hemelinger Spezial-Hell" etikettiert) war die erfolgreichste und lange Zeit die einzige verbliebene Sorte der ehemaligen Hemelinger Aktien-Brauerei (HAB) in Bremen-Hemelingen (gegründet 1878 als "Erste Norddeutsche Actien-Ale-Brauerei Bremen"). Der bekannte Werbespruch lautete: "Und vor allen Dingen: Bier aus Hemelingen!"). In den 1960er Jahren wurde es vom Lokalrivalen Haake-Beck übernommen, bis die Marke schließlich an den Getränkehändler Ahlers aus Achim bei Bremen verkauft wurde, der "Heme" beim Braunschweiger Hofbräu Wolters im Lohnbrauverfahren produzieren lässt. Inzwischen hat Ahlers um das legendäre "Spezial" eine ganze Reihe weiterer Sorten (u.a. Hemelinger Pils, Hemelinger Dunkel, und saisonal Hemelinger Maibock) herumgruppiert, die m.W. jedoch nicht nach alten Rezepturen der HAB gebraut werden.

Hemelinger Spezial

Bremens 2. bestes Bier

Hemelinger Pils