Aus einer wuchtigen 1l Bügelverschlussflasche ergoss sich der Metzdorfer Edeltrunk trüb, kastanienbraun ins Glas und entwickelte dort voluminöse, stabile Blume. Der Antrunk offenbarte ein wunderbar rundes, gut malzsüffiges Bier mit ausgezeichneten Trinkeigenschaften. Aromen von Knäckebrot, Karamell, Haselnuss und Hefe gaben dabei auf der Zunge den Ton an. Diese wurden von dezent beerigen Elementen begleitet, weshalb das Bier nicht zu eindimensional malzsüffig wirkte. Die Aromen harmonierten hier bestens miteinander und kamen in angenehmer Intensität durch. Das butterweiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz betonten noch den stimmigen Charakter des Bieres und so lief es wie "Dreggsau". Prädikat: ein richtig gutes Rotbier mit noch besseren Trinkeigenschaften; absolut empfehlenswert

Metzdorfer Edeltrunk

Ein zauberhaftes, fein getrübtes Kupferrot hat der Metzdorfer Edeltrunk neben ausreichend sahnigem Schaum optisch vorzuweisen. Deutliches Toastmalz, eine schöne Fruchtigkeit und eine feine herbale Hopfung machen die Duftprobe aus. Der Antrunk gestaltet sich wunderbar weich und satt toastmalzig-gerstig. Eine leichte Karamellsüße, angenehm dezente rote Johannisbbeere und eine deutliche orangenschalige Hopfenherbe finden sich im weiteren Verlauf wieder. Bei angenehm milder Rezenz wirkt der Edeltrunk annähernd vollmundig, angenehm weich und wird erst gegen Ende hin leicht trocken. Die im Abgang anzutreffende kernige fränkische Hopfenherbe zieht einen leicht erdigen Nachgeschmack hinter sich her. Der Metzdorfer Edeltrunk ist ein tiefgründiges, malzbetontes, aber gleichzeitig aromatisch gehopftes Rotbier. Erstklassig!

Metzdorfer Edeltrunk