"Das Bier bei dem die Würze stimmt" (Zitatende) urteilt Gampert selbst über sein Bier. Nun bekommt es Gelegenheit, sich an seinem vollmundigen Versprechen messen zu lassen. Hellgelb und mit ausreichend, halbwegs stabilem Schaum betritt es in pilstypischer Optik die Szenerie. Es duftet leicht malzig-süß, von Hopfen weit und breit keine Spur. Dieser erste Eindruck findet beim Antrunk seine Fortsetzung. Für meinen persönlichen Geschmack stimmt das Verhältnis von Malzanteilen und Hopfen überhaupt nicht. So dominieren Malzaromen dieses Bier durchgängig, viele Pilsliebhaber dürften abgeschreckt sein. Als durchschnittliches Helles lasse ich es noch durchgehen, als ausgewiesenes Pils hat es klar erkennbar das Ziel verfehlt. So ist das eben mit Versprechungen ...

Gampertbräu Förster Pils

Blond und klar wie jedes Standardpils, dazu eine grobporige mittelbeständige grobporige Blume. In der Nase getreidig leicht muffig. Der Antrunk mittelschlank, stark gespundet und sehr maischig. Dazu eine gehörige Portion Säure. Hintenraus leicht zitronig und eine moderate ziemlich trockene und aromenfreie Bittere. Ständig begleitet von der aufdringlichen Säure. In Summe bildet das einen erheblichen Trinkwiderstand. Das Förster-Pils ist trinkbar mehr nicht.

Gampertbräu Förster Pils

Die Förster-Weisse kommt im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf trübem, gelb-orangefarbenem Bier wie aus dem Bilderbuch daher. Auf geschmacklicher Ebene kommt das Bier recht klassisch daher. Die für Weißbiere typischen Aromen von Banane, Hefe, Nelke und Zitronen bestimmen dabei auf der Zunge das Programm. Das Wasser ist schön weich, die Rezenz gut ausbalanciert und wäre das Weißbier nicht so verwechselbar, bekäme es mehr als 7 Öffner. Prädikat: ein gut trinkbares, stimmiges Weißbier, das jedoch recht beliebig daherkommt

Gampertbräu Förster Weisse

Das Gampertbräu Förster Gold kommt mit 5,5% Alkohol und nettem Etikett. Zitat: Das Bier, bei dem die Würze stimmt. Als Zutat ist auch Hopfenextrakt dabei, trotzdem gab es eine DLG Goldmedaille. Im Glas goldgelb und klar mit ordentlicher Schaumkrone, der Geruch ist eher hopfenbetont. Geschmacklich dann ein sehr süffig Bier, mit ordentlicher Würze aber wenig Herbe, schmeckt mehr nach Export. Die Malznoten dominieren hier klar, es trinkt sich so weg hat aber weder Ecken noch Kanten. Fazit: Süffig, aber kein Highlight.

Gampertbräu Förster Gold

500 ml capped. Poured a hazy and deep gold coloured WB with a two fingers almost white and creamy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. Good lacing. The aroma is wheat malts, yeast, fruity, citrus, notes of bananas and spicy, cloves. The flavour is wheat malts , yeast, grain, bread and fruity, citrus, bananas. The mouthfeel is creamy, quite thin and round. The texture is watery. This medium bodied WB has a pleasant and light acidic fruits finish. This Förster Weisse , from Gampertbräu is very refreshing and nice tasty. A pleasant Weizenbier from Upper Franconia.

Gampertbräu Förster Weisse