Unter einer ordentlichen Schaumkrone steht ein ockerfarbenes Weizen und zwar das Irlbacher Wirtshaus Weisse mit 5,3%. Gebinde ist eine braune 0,5l mit urigem Wirtshausmotiv auf dem Etikett. Es riecht herrlich bananig. Der Antrunk schmeckt spritzig, malzig. Im Mittelteil leichtes Bananenaroma gepaart mit etwas Nelke. Der Abgang ist angenehm, mild hefig. Ein klasse Weizen. 8 Öffner. 28.03.22

Irlbacher Wirtshaus Weisse

Schon beim Antrunk der Gedanke, es fließt dufte, die Kehle fühlt sich wohl. Wir haben hier ein eher leichtes Helles mit runden Aromen, nur leichter Hopfennote und auch im Abgang wenig herb. Süßlich ist es für mich nicht. Es erfrischt, ist süffig und mundet mir. Auf meinen Gaumen also abgestimmt. Gerne mehr.

Irlbacher Wirtshaus Helles

Im Antrunk sehr herb bittrig, jedoch mit süßer Note auf der Zunge. Über die Distanz bleibt es hopfig. Die Würze ist klar vernehmbar. Letztlich ist das Aroma samt Würze zum Abgang aber nicht so meins, es geht irgendwie direkt in den Kopf. Süffig ist es für mich leider nicht. Erinnert mich doch sehr an ein Pils. Das Eine reicht erstmal.

Irlbacher Premium Vollbie...

Braune 0,5 l NRW-Flasche als Gebinde. Etikett mit Bild von den Rauchröhren von Kaitersberg im Bayerischen Wald. 5,1 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Das Rauchröhren Dampfbier wird von der Schlossbrauerei Irlbach gebraut. Schöne helle Schaumkrone. Klare etwas hellere goldgelbe Farbe. Getreidiger und malziger Geruch. Milder Antrunk mit malzigsüßen Noten von Honig. Getreidige Noten und Würze im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich im Abgang. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig, dann mit getreidiger Note und würzig und zum Ende hin leicht hopfigherb, leicht bitter und sehr leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, malzigsüßes, getreidiges, würziges und solides Lager/Helles aus Irlbach in Niederbayern.

Rauchröhren Dampfbier

Auf meinem Etikett steht noch "Festbier", das ist aber nicht das bereits hier eingetragene Festbier. Eine doch sehr süßlich malzige Note im ersten Gang, die sogleich herb abrundet. Insgesamt sehr blumig und leicht würzig. Geht bei mir aber doch leicht in die Birne. Überzeugt mich leider nicht ganz. [Update] Nach einem weiteren Versuch schmeckte mir das Ganze schon besser und überzeugte für einen Punkt mehr.

Irlbacher Premium Exzellent