Das Bautzen Senf Honig mit 5,6% ABV hat einen sehr merkwürdigen Geruch, das muss der Senf sein. Der Körper ist vollmundig und wenig rezent. Im Geschmack scharf und süß zugleich. Dazu Bratwurst oder vielleicht assoziiere ich das nur mit Senf. Das ist so ekelhaft.

Frenzel's Bautz'ner Senf-...

Mal wieder was Neues aus dem Hause Frenzel in Bautzen. Das Oberlausitzer Heidebräu gebraut mit der Goldthorpe, einer alten Getreidesorte. Diese verleiht dem Bier eine weiche Textur mit hefigem Beigeschmack. Leicht fruchtige Aromen spielen auch noch mit, welche einen säuerlichen Beigeschmack erzeugen. Eine Hopfung ist kaum vorhanden. Somit läuft das Bierchen einfach nur rein. Ich würde es irgendwie zwischen einem milden Hellen und einem Wit einordnen.

Frenzel Bräu Goldthorpe O...

Frenzels Kirsch P12 4,6% ABV. Ein Biermischgetränk mit Kirschsirup. Schmutzig Braunrot mit sahnig dichtem Schaum. Es riecht schon sehr nach Glucosesirup. Der Körper ist gut vollmundig und mittel gespundet. Man schmeckt auch die künstliche intensive Kirsche. Was das Fruchtbier rettet ist die schöne Hopfenbittere im Nachtrunk. Dadurch wird der Biercharakter deutlich, mehr als bei vielen Radler. Es kann natürlich nicht mit echten Fruchtbieren verglichen werden aber als Radler Ersatz ist es ok. Mein Dank geht an die BBST Kollegen.

Frenzels Kirschbier

Frenzel Bräu Pfefferkuchen Bier 6,2% Ein Pefferkuchenbier! Da bin ich mal gespannt... Im Glas sieht es einladend aus. Auch hält die feinporige Blume lange stand. Der Geruch erinnert in der Tat an Pfefferkuchen aus Pulsnitz. Diese gefüllten Teile liebe ich in der Weihnachtszeit. Der Antrunk ist dann überraschend lecker. Als würde man in so ein Pfefferkuchen beißen. Recht süß mit mittelstarken Malzaromen gepaart. Am Ende wird das Bier etwas bitterer, und erinnert an Bitterschokolade. Wirklich sehr gelungen und auf jeden Fall ein Test wert. Abschreckend ist der Preis. 3,90€ für 0,33L ist schon sehr hoch. Fazit: würde ich öfters mal kaufen, wenn es günstiger wäre. So bestelle ich mir bei meiner Senf-Honig Bier Bestellung dieser Brauerei nur eine Flasche des Pfefferkuchenbier dazu. Herbe: 3/10 Würze:8/10 Erfrischend: 3/10 Süffigkeit: 6/10 Katerverdächtig: 9/10 Label: 8/10 Image: 6/10 Gesamteindruck: 9/10

Frenzel Bräu Pfefferkuche...

Ich gebe zu, ich war sehr skeptisch. Ein Pfefferkuchenbier, kann das wirklich funktionieren? Das Etikett: Ton in Ton gehalten mit Groschky‘s altehrwürdiger Pfefferkuchenverpackung. Witzig! Im Glas macht es schon mal einen guten Eindruck. Tief dunkelbraun bis schwarz. Könnte auch ein Stout oder Schwarzbier sein. Dazu ein schöner, leicht bräunlicher Schaum. Der Geruch ist echt der Hammer. Als würde man die Nase in einen Pfefferkuchen halten. 100% gelungen. Der Antrunk ist sehr süß, aber nicht pappig. Anschließend kommen die Pfefferkuchenaromen auch hier kurzzeitig voll zum Vorschein und klingen dann zusammen mit etwas Herbe und Bittere schön lange aus. Von den 6,2% Alkohol ist überhaupt nichts zu spüren. Wow, das ist überraschend gut! Hält genau das, was es verspricht. Könnte ich mir sehr gut auf einem Weihnachtsmarkt anstelle von Glühwein vorstellen. Fazit: Funktioniert! Einziger Nachteil der Aktion: Jetzt habe ich gerade volle Lust auf Pfefferkuchen!

Frenzel Bräu Pfefferkuche...