Mit dem "Dimension Shifter" kam ein zweifach trockengehopftes und mit 7,7% ABV ausgestattetes DIPA ins Testglas. Aus einer edel und stilvoll gestalteten 0,44l Dose strömte es blickdicht, orange-gelb ins Glas und entwickelte dort eine voluminöse, stabile Blume. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier ein nahezu perfekt arrangiertes Aromenspiel aus fruchtig-zitral und harzig-bitter geboten. Folglich dominierten Aromen von Maracuja, Grapefruit, Ananas und Pinienharz den Geschmack. Diese harmonierten bestens miteinander und kamen in angenehmer Intensität durch. Die 7,7% ABV wurden zudem meisterlich in den Körper eingebunden und verliehen dem DIPA die nötige Fülle. So konnte es vollends überzeugen und sich einen Platz auf meiner Favoritenliste ergattern. Prädikat: ein traumhaftes DIPA der Kategorie unbedingt empfehlenswert FAVORIT!

FrauGruber Dimension Shif...

Das Rocket Science von FrauGruber kommt in trübem orange ins Glas und baut eine feinporige, schnell zerfallende Blume auf. Schon beim Öffnen des Dose strömen tropische Aromen vorbei. Über dem Glas dann richtig fette Maracuja und Mango aber auch eine Spur Harz.. Der Antrunk mit weichen sehr vollem Körper und weniger starken tropischen Fruchtnoten als in der Nase. Eher in Richtung Zitrus und unreife Aprikose. Deutliche teigige Malznoten dazu. Daran schließt eine heftige und recht unerwartete leicht wermutartige Bittere an. Im Abgang kommen dann schon auch die zitrischen-zestigen Fruchtnoten zurück, aber insgesamt schon ein heftiges Bitterteil. Da reicht definitiv ein Dose am Abend.

FrauGruber Rocket Science

Royale Kreuzverkostung mit drei Druckguss DIPAs: dem Yankee & Kraut & Bierol Megalomaniac, dem Superstition von Frau Gruber und dem Garden Hazy Double IPA #01. Nectaron-, Galaxy-, Citra- und Mosaichopfen werden von Frau Gruber in den Sud geworfen. Dieses namenhafte Orchester erzeugt einen intensiven Duft nach Ananas, Mango und Maracuja. Überraschend schlanker Antrunk mit südfruchtigen Aromen, die sehr überreif wirken. Das bringt viel Gewicht, wie sich das für diesen Stil gehört. Unterschwellig schwingen hefige Noten mit, zudem kommt gegen Ende eine knackige Bittere dazu, die gar nicht so richtig passen wollen. Den Abgang empfinde ich als recht säuerlich. Auf einem Level mit dem Megalomaniac. Ich danke meinem König für diese hochpreisige Auswahl, so richtig neu wird das IPA allerdings von keinem der drei Biere erfunden…was ich bei ca. 15 € pro Liter dann doch erwarte.

Frau Gruber Superstition

Geradezu übertrieben hip in einer schwarzen Dose mit violettem Etikett - das sieht nach Großstadt-Nachtleben aus (nach einem Jahr Lockdown geradezu nostalgisch). Inder Nase, im Antrunk, im Nachgeschmack alles überraschend lecker. Ein hervorragendes Craft-Bier. Es geizt nicht mit beerigem Aromahopfen, ist dabei aber nicht zu bitter geraten. Unter dem Hopfen eine leichte Basis ohne Fehlgeschmack. Sehr malzig ist das nicht, aber das ist ja das Pale im Pale Ale. Insgesamt finde ich das Bier sehr gut abgestimmt. Favorit!

FrauGruber Velvet Horizon

Das Flamingos at the Beach kommt zitronengelb und trübe ins Glas und verströmt schon beim Einschenken einen betörenden Duft. Direkt überm Glas fette Papaya- und Ananasnoten, ein bißchen Harz und auch etwas Joghurtartiges. Der Anrtunk mit weichem, vollen Körper. Deutliche Fruchtnoten aber auch präsentes Harz. Im Abgang habe ich Zitrusnoten aber auch kräutriges, fast minziges Aroma bei spürbarer Bittere. Insgesamt ein wie so oft großartiges DIPA von FrauGruber, dass neben der Frucht auch ein paar harte Noten zeigt,

Frau Gruber Flamingos at ...