Das Franzbräu Märzen ist bernsteinfarben und blank mit einer feinporigen Krone, die aber nicht stabil ist. Wenig Geruch. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und angenehm rezent. Der Geschmack überrascht mit einer deutlich alkoholischen Note, bevor man das Malz überhaupt schmecken kann. Dann ist das kernige Malzaroma mit seinen karamelligen und leicht bitteren Note gut erkennbar. Die sehr geringe Spundung ist etwas ungewöhnlich, die Süße durchaus dem Bierstil angemessen. Im Nachtrunk ganz leicht bitter vom Malz, vom Hopfen ist nichts zu schmecken. Ein ganz ordentliches Märzen.

Franzbräu Märzen

Franzbräu Helles 5% ABV. Hellgelb mit leichter Trübung und wenig Schaum. In der Nase leicht säuerlich und buttrig. So schmeckt es auch. Der Körper ist mittel vollmundig und gut rezent, die Säure macht es im Verlauf des Trunkes noch schlanker, das ist vielleicht kurz vor dem Kippen, obwohl das MHD erst in 14 Tagen erreicht wird. Im Abgang fast keine Herbe. Das ist mir zu langweilig.

Franzbräu Helles

BKL2019: Die relativ junge Brauerei Franzbräu hatte zur Braukunst Live auch ihr Winter Weiße mit im Gepäck. Die ist im Glas dunkelgelb, sehr trüb und entwickelt eine beständige Schaumkrone. Der Geschmack ist vollmundig und weich, der Körper dann aber irgenwie etwas schlank. Der Geruch ist hefig und mit leichter Fruchtnote. Ich schmecke ein süffiges und angenehmes Weißbier, es ist ganz gut trinkbar, haut mich aber nicht vom Stuhl. Okay.

Franzbräu Winter Weiße

BKL2019: Direkt aus dem Fass gezapft bekamen Franz und ich das Helle von Franzbräu. Das ist im Glas hellgolden, leicht trüb und entwickelt eine mittelprächtige Schaumkrone. Der Geruch verströmt buttrig-getreidige Noten, also genau das, was ich im Hellen Bier bevorzuge. Geschmacklich ist das Bier mittelvollmundig, weich, getreidig-buttrig und sogar fast ein bisschen sahnig. Lecker, schwer und sehr süffig. Gern wieder!

Franzbräu Helles