Familienbrauerei Georg Meinel GmbH

Das Blümla fließt in einem trüben Goldorange ins Glas, woraufhin sich eine selbst für ein Weißbier enorm voluminöse Schaumkrone bildet. Allergrößte Obacht beim Einschenken! Die Nase empfängt hier mal nicht den typischen Weißbierduft à la Banane, denn feinsäuerliche Zitrusnoten beherrschen die Szenerie. An den Duft anknüpfend eröffnet das Blümla hopfenorientiert mit Zitrone und Orange, welche peu-à-peu in Bitterorange und Limone übergehen. Die Intensität des zitrusfruchtigen Hopfens ist überdeutlich, die bananige Süße der meisten Weißbiere entfällt dafür. Die feine Spritzigkeit sorgt für einen zusätzlichen Frischekick und lässt das vollmundige Blümla wunderbar die Kehle hinuntergleiten. Dass Meinel nicht am Hopfen gespart hat, wird auch im an Blutorange erinnernden Abtrunk deutlich. Der floral orientierte Nachgang erklärt den ungewöhnlichen Namen des Biers. Kein ganz gewöhnliches, sehr aromatisches Weißbier, welches angenehm zitrusfruchtig, sehr frisch und lecker zu gefallen versteht.

Meinel Bräu Blümla

Fränkische Bierverkostung Nr. 975 Schaum: espressocremafarbig, eher spärlich und eher flüchtig Farbe: schön rotbraun leuchtend Geruch: intensiv malzaromatisch, ganz leicht erriecht man den Alkoholgehalt Antrunk: Malzig-schwer, aber sofort abgefedert von ganz feinen CO²-Perlen auf der Zunge. Das gefällt mir schon mal. Am Anfang deutliche Noten von Bitterschokolade, etwas Lakritz, dann geht’s eher in Richtung Pumpernickel, dazu ein Hauch Rosinen oder Trockenpflaume. Die Süße ist nicht übertrieben, und auch mastig wird es kein bisschen. Nachtrunk: Eher röstmalzig als hopfig, aber mehr Hopfen würde die vielen schönen Malzaromen fast stören, meine ich. Fazit: Ein klasse dunkler Bock, wunderbar vielschichtig!

Meinel Absolvinator

Bei diesem fränkischen Dunkelbier kann ich leider nur eine nicht repräsentative, neutrale Bewertung vornehmen, da hier etwas mit der Spundung schiefgegangen ist. Dies zeigte sich bereits beim Öffnen der Flasche, wo das typische Zischen ausblieb. Dementsprechend unansehnlich zeigte es sich dann mit streikender Blume auf klarem Kastanienbraun im Glas. Der Antrunk offenbarte ein schales, geschmacklich gar nicht übles Dunkles. Ich konnte Aromen von Malzkaffee, Knäckebrot, Haselnuss, Zartbitterschokolade und Karamell vernehmen. Leider vereitelte die fehlende Kohlensäure jegliches Trinkvergnügen, weshalb ich bis zur erneuten Probe neutrale 5 Öffner vergebe. Prädikat: ein geschmacklich gutes Dunkles, das aufgrund von fehlender Kohlensäure nicht repräsentative 5 Öffner erhält

Meinel Bräu Dunkel

Kräftige Kastanienbraune Farbe, blanke Filtration, überwiegend cremige Blume von jedoch geringer Stabilität, geringe Rezens, kräftig Süßer Geruch nach Rosinen, säuerlicher aber gefälliger Antrunk, sehr süßer Körper, Aromen von Karamell, leicht Fruchtig und wieder an Rosinen erinnernd, im Abgang dezente Röstaromen die sogar schokoladig wirken. Insgesamt fein nuancier und gut abgeschmeckt, aber wirklich sehr süß.

Meinel Absolvinator

Wieder mal ne schicke Meinel Flasche. In der Nase viel Malz und Karamell. Die Kohlensäure ist im antrunk angenehm vorhanden. Rote Früchte über den Schluck. Der malzige Körper steht stabil über. Leckeres Dunkel.

Meinel Bräu Dunkel