Wer auf Bier ohne Kohlensäure mit einer Note von Handseife steht, hat hier genau das richtige gefunden. Bei 2,50€ für 0,3l war ich enttäuscht. Hatte mir mehr erhofft trotz des eher "schlechteren" Rufs in Bonn.

Ennert Bräu

Ennert Weizen Bonnensis 5,2% hellgelb und leicht hefetrüb mit wenig Schaum. das Bier riecht genauso schwefelig wie das Pils. Der Antrunk beginnt schlank und mittel gespundet. Leichtes Fruchtaroma, viel Schwefel und etwas Hefe. Nicht so gut.

Ennert Beethoven Bonnensi...

1. Verkostung vom Fass: Hellgelb und leicht hefetrüb mit wenig feinem Schaum. Es riecht deutlich schwefelig, liegt wohl schon lange auf der Hefe. Der Antrunk beginnt schlank und angenehm gespundet. Der Geschmack ist säuerlich und hefig, dazu kommt wenig Hopfen für ein Pils. Da war der Lokalpatriot harmonischer gehopft. Hopfenaroma ist keines feststellbar, eine dezente fruchtige Note könnte vom Hopfen kommen. 40% 2. Verkostung aus der Flasche: Hellgelb mit leichter Trübung und wenig feinem Schaum. Es riecht schwefelig und leicht fruchtig. Der Körper ist schlank und wenig gespundet, die Textur weich. Deutlich weniger schwefelig im Geschmack und viel herber als die Fassvariante. Das Flaschenbier ist gut trinkbar. 60%

Ennert Beethoven Pils

1. Verkostung vom Faß: hellgelb und leicht hefetrüb mit wenig feinem Schaum. Es riecht süßlich und hefig. Der Körper ist schlank, die Rezenz mittel. Es schmeckt vor allem nach Hefe und wenig nach Getreide. Die Textur ist weich von der Hefe und der feinen Spundung. Im Abgang feinherb mit leicht grasigem Hopfenaroma. 60% 2. Verkostung aus der Flasche: ebenfalls der stark schwefelige Geschmack der anderen Biere, auch die Herbe ist aus der Flasche geringer. 50%

Ennert Lokalpatriot