Eittinger Fischerbräu

Vom Eittinger Fischerbräu hatte ich ja bereits einige Biere, mir ist jedoch aufgefallen, dass das "Eittinger Weisse" in der Riege noch fehlte. Gebinde: Eine 0,5l Euroflasche wurde verwendet, das Etikett ist relativ schlicht gehalten. Im dunklen Orange steht das durchweg trübe Weißbier im Glas und bildet eine gemischtporige, weiße Schaumkrone. Der Geruch ist leicht hefig. Der Antrunk ist dominant säuerlich und erfrischend was sich auch mit der Zeit nicht ändert. Das süße Malz hält sich bedeckt, ebenso die phenolische Aromen. Im weiteren Verlauf mich stört die recht starke Säure und die etwas unstimmige Gesammteindruck. Der Abgang ist leicht und fast schon nichts sagend. SUMMA SUMMARUM: Der Gesamtgeschmack ist eintönig sauer, keine allzu ausgeprägten Aromen sind festzustellen, was natürlich keinen Punktezugewinn bringt. Was will man mit diesem Bier erreichen? Ein Weißbier muss Tiefe haben, was mir fehlt hier deutlich, sind die fruchtigen Aromen nach Banane, und die malzige Süße. (mindestens haltbar bis: 23.12.2021 A)

Eittinger Weisse

Julian-G schreibt durchgehend gute und durchdachte Bewertungen, daher freue ich mich umso mehr, seinem Rat zu folgen und ein Alkoholfreies Eittinger T.V. Bier Bleifrei’s zu verkosten. "Edition Nummer zwei ist unser Bleifrei’s. Unter dem Motto: „Man kann auch ohne Alkohol Spaß haben“ wurde dieses alkoholfreie Schankbier kreiert. Es wird hierzu eine etwas schwächere Würze eingebraut und anschließend mit einer speziellen Hefe vergoren, damit fast kein Alkohol entsteht" - so der Hersteller. GEBINDE: 0,33l braune Mini-Euroflasche. DESIGN: Schlicht, aber stimmig. Farblich ist das Bier hellgelb und opal mit stabiler weißer Schaumkrone. Es riecht durchaus angenehm: würzig-süß und etwas grasig-kräuterig. Der Antrunk ist mittelvollmundig, gut ausbalanciert und von einer leichten Süße begleitet wird. Die Kohlensäure kommt ganz gut zu Werke ohne dabei störend zu wirken. Der Abgang ist deutlich hopfig und würzig mit einer feinen herben Note, die recht lang erhalten bleibt. SUMMA SUMMARUM: Ein rundes und vor allem überraschend gut gehopftes Alkoholfreies. Mir schmeckt wirklich gut und hat ebenfalls eine Wertung von 8 Öffner​ verdient. (mindestens haltbar bis: 09.11.2021)

Eittinger T.V. Bier Bleif...

Die Eittinger Fischerbräu führt unter dem Label „Braumanufaktur Tobias Vincenti“ ein „Blei Frei’s“ Verkauft wird das Bier in einer kleinen 0,33-l-Euroflasche mit einem geschmackvoll gestalteten Etikett. Das Bier selbst hat eine blassgelbe Farbe und eine ausgeprägte Hefetrübung. Der Geruch ist ausprägt süß und sehr malzig. Im Antrunk ist das Bier recht neutral und dank der Kohlensäure auf der Zunge sehr frisch. Die olfaktorisch wahrnehmbare süße Spitze spiegelt sich geschmacklich nicht wieder, hier wirkt alles sehr harmonisch und es ergibt sich nur der unvermeidbare kleine süße Anschub. Die Hopfung ist sehr klar und ausgewogen mit aromatischen Bestandteilen und auch bitteren Noten. Ein ausgezeichnetes alkoholfreies Bier.

Eittinger T.V. Bier Bleif...

Der Sommer ist zwar schon vorbei, kann man sich aber zum heutigen Sonntag ruhig mit einem sommerlichen Bier belohnen – so wie ich das heute mit dem Eittinger Sommerbier vor habe. Verfügbarkeit: Ab April, wenn die Sonne wieder strahlt. Kaltgehopft wird dieses obergäriges Bier mit Vic Secret und Galaxy Hopfen. Aus einer 0,33l Vichy-Flasche schenke ich mein Biertest-Glas voll. Farblich ist das Eittinger Sommerbier goldgelb und klar. Die Schaumkrone ist durchschnittlich fein, leider ist diese nicht von langer Dauer. Im Geruch gibt sich das Bier leicht kernig-malzig, minimal fruchtig-zitrusartig mit etwas Honig (Oxidation) und eine leichte würzig/kräuterige Schärfe. Der Antrunk fällt nicht ganz so intensiv aus, der Körper ist höchstens mittel vollmundig und ziemlich soberflächlich. Eine Aromahopfennote mit feinen, ätherischen Spuren lugt durch. Das Leichtbier ist, wie erwartet schön schlank, feinprickelnd und durch eine feine Säure äußerst frisch. Im weiterem Trinkverlauf wird es noch milder, trotzdem ist es ganz gut zu trinken. Der Abgang mundet gut, es ist rund, leichte Zitrusnoten machen sich dazu bemerkbar. SUMMA SUMMARUM: Im Prinzip ein Standard-Leichtbier, dass sich aber durch seine etwas präsente Hopfenaroma von anderen Bieren abhebt. (mindestens haltbar bis: 01.12.2020 A)

Eittinger Sommerbier

Das Eittinger Hell trägt eine heterogene fein- bis mittelporige Krone die recht stabil ist. Die Farbe des Bieres ist Goldgelb. Das Bier ist kräftig gespundet. Geruchlich überrascht das Bier mit Aromen von Zuckermais. Der Antrunk ist feinsäuerlich frisch. Danach fehlt es mir an klaren Aromen des Malzkörpers, er wirkt wenig inspiriert. Im Abgang ist eine Hopfung zu schmecken, die anfänglich blechern schmeckt und neben Bitterstoffen wenig Aromen transportiert. Das Bier bewegt sich geschmacklich im Bereich der Industriebiere – schade eigentlich.

Eittinger Hell