Eröffnungsbewertung für dieses fränkische Kellerpils. Das Gebinde ist die gute alte NRW-Flasche, deren Inhalt sich im Glas mi voluminöser, stabiler Blume auf leicht hefetrübem, sonnengelbem Bier tadellos präsentierte. Dieser erste positive Eindruck setzte sich zu meiner Freude im Mund fort. Dort bekommt man ein stimmiges Pils geboten. Der Antrunk wir dabei von brotig-getreidigen Noten dominiert, bevor das Pils dann im Mittelteil dezent fruchtig wird. Im Abgang kam dann eine für ein süddeutsches Pilsener ungewöhnlich ausgeprägte Herbe durch, welche dem Bier gut zu Gesichte stand. Das Wasser ist butterweich, die Rezenz gut ausbalanciert und so verfügt dieses Pils insgesamt über gute Trinkeigenschaften. Prädikat: ein gelungenes und zu empfehlendes Pils aus Franken

Drossenfelder Keller-Pils...