Gutes trinkbares weizen, gute hefearomen, würzig und süffig, nicht zu süß, fruchtig

Sanwald Hefeweizen

Ein gut trinkbares Märzen. Es ist süffig und lecker. Das besondere fehlt hier jedoch und es ist im Abgang nicht so toll.

Schwaben Bräu Das Echte

Das letzte meiner Metzinger Klosterbiere: Das Kellerbier besticht durch eine braune 0,5l Bügelverschlußflasche, ein relativ hübsches Etikett - und 5,5%... ;-) Im Glas steht es honiggolden, trüb - der Schaum ist kaum erwähnenswert. Es duftet nach Karamell und Getreide. Im Antrunk ist es malzig, karamellig, leicht süßlich. Zur Mitte hin schön würzig wird es hintenraus hopfig und im Abgang schön nussig. Ein vollmundig süffiges Bier, das ausgezeichnet läuft. Kein unangenehmes Bitter, kein Kratzen im Hals. Für 8 Öffner fehlt mir noch das Besondere - aber eine gute 7+ ist auf jeden Fall drin.

Klosterbrauerei Metzingen...

Ein Zufallsfund bei Edeka: eine braune 0,5l Bügelverschlußflasche mit einem einfach gestalteten, aber hübschen Etikett. Daß hier die Schwabenbräu dahintersteckt, wäre mir nicht aufgefallen... Im Glas ist es golden, kristallklar, praktisch ohne Schaum. Es duftet mild malzig. Im Antrunk ist es mild getreidig, schöner Malzkörper, sehr mild und dezent hopfig. Die Rezenz ist moussierend bis schaumig im Mund, auf jeden Fall sehr feinperlig. Passt für mich gut in einen sommerlichen Biergarten. 7 Öffner von mir

Klosterbrauerei Metzingen...

Ein trinkbares, aber eher schlechteres Hefeweizen. Die Aromen sind nicht sehr ausgeprägt, die Hefe ok und das Ganze ist zu säuerlich. Wenn es die Möglichkeit gibt, weiche ich hier auf die bayrische Konkurrenz aus.

Sanwald Hefeweizen