Dieses Holzar-Bier enttäuscht leider. Der Geruch lässt sich mangels Intensität kaum bestimmen. Das Bier zeigt kaum Charakter, sei es im Antrunk, in dem sehr schnell verflüchtigenden Körper oder im Abgang. Das Bier bleibt nicht in Erinnerung. Höchstens als Wasser-Ersatz!

Hirschbräu Holzar-Bier

Kein besonderer Geschmack. Mir fehlt der Röstgeschmack für ein dunkles Lager. Der Nachgeschmack ist lediglich säuerlich. Für ein Export süffig aber weitere Pluspunkte kann das Bier bei mir nicht verbuchen

Hirschbräu Holzar-Bier

Der Doppel-Hirsch ist im Glas dunkel kastanienbraun und zeigt sich mit einer Duftnote nach Kirsche und Schokolade. Der Antrunk ist stark malzig, im Mittelteil verstärken sich die Schokoladennoten und es zeigt sich der Bockbiertypische Geschmack nach Rumtopf. Zu den Kirschen gesellen sich noch Dörrpflaume und eine gut vernehmbar aber nicht dominante Alkoholnote. Eine Bitternote am Ende ist so gut wie gar nicht zu schmecken, aber auch das passt natürlich zum Bierstil Aus dem Allgäu kommt hier ein schönes, rundes Bockbier.

Hirschbräu Doppel-Hirsch ...

Endlich mal wieder ein Glas voll Freude: Das Bier steht hellgelb und nahezu blickdicht im Glas, schmeckt nur leicht bananig, und es ist ansonsten überraschend herb und süffig. Insgesamt ist es ein sehr angenehmes Erlebnis. Genau richtig zum Feierabend. 7/10

Hirschbräu Bavarian Weiss...

Dunkles klares Braunrot mit bräunlicher Blume steht der Doppelbock im Glas. Eine kräftige malzigkeit mit leichter süße steigt einem in die Nase. Auf der Zunge breitet sich eine starke malzigkeit mit einer feinen süße aus. Im Nachgang malzigkeit mit einer sehr angenehmen süße. Ein sehr gut trinkbarer Doppelbock, mehr davon.

Hirschbräu Doppel-Hirsch ...