Das Braustüb‘l Kristall macht beim Einschenken seinen Namen keine Ehre. Das goldfarbene Weissbier ist relativ trüb und das sollte bei einem Kristallweizen nicht passieren. Bedeckt wird es auch von blasigen, unregelmäßigen Schaum, der nicht durch besondere Haltbarkeit punkten kann. Das Bier hat einen weizenbiertypischen, säuerlichen Grundcharakter und ist stark rezent. Es ist kaum bananig. Im Abgang wird es deutlich milder und es zeigt sich neben fruchtigen Noten noch ein kleiner süßlicher Malzkörper. Das ist eigentlich ein Durchschnittskristallweizen. Wenn da nicht die Trübung wäre! :(

Darmstädter Weissbier Kr...

Die Bügelflasche öffnet sich mit einem deutlichen Plopp und ein kastanienbraunes Bier ergießt sich mit starker Schaumbildung ins Glas. Der Schaum ist sehr standhaft und von bräunlicher Farbe. Es riecht etwas säuerlich. Es sind nur schwache Röstnoten zu erkennen. Das Bier wirkt mit seinem säuerlichen Grundcharakter dünn und bietet keine Höhepunkte. Zum Ende gibt es noch etwas süßliche Bananigkeit. Das ist nichts Besonderes!

Darmstädter Weissbier He...

Aus der 0,5 l Bügelflasche ergießt sich ein hefetrübes, strohgelbes Bier ins Weißbierglas. Es bildet sich eine weiße, sahnige Schaumhaube, die sich gut hält. Darunter sprudelt kräftig die Kohlensäure. Ein zarter, bananiger Duft durchdringt den kompakten Schaum. Der Antrunk wird von starker Rezenz geprägt, die alles Andere in den Hintergrund drängt. Es zeigt sich eine säuerliche Grundnote, die von leichter Bananigkeit begleitet wird. Das ist zwar sehr erfrischend, aber der Trinkfluss wird doch arg von der enormen Rezenz gestört.

Darmstädter Braustüb'l ...

In einer elegant gestalteten, mit in Kupfertönen gehaltener Etikettierung, Bügelflasche steht das Braustüb‘l Naturtrüb zur Verkostung bereit. Es ist ein naturtrübes Pilsner mit einem Alkoholgehalt von 4,8 % vol.. Im Glas hat das hefetrübe Bier eine alt-goldene Farbe und wird von reichlich Schaum bedeckt. Ein leichter Geruch von Bierkeller entströmt den Glas. Das Bier wirkt im Antrunk schlank. Es zeigt sich nur ein kleiner Malzkörper. Die Rezenz ist gut. Im Abgang gibt es dann ordentliche Hopfenherbe, aber auch etwas malzige Süße im Gaumen. Ein gut trinkbares Kellerbier!

Darmstädter Braustüb'l ...

Braustüb‘l Helles verkoste ich aus einer ansprechend gestalteten Bügelflasche. Bei einer Stammwürze von 12,5° Plato beträgt der Alkoholgehalt 5,2 % vol.. Zu meinem Erstaunen weist auch dieses Bier, wie zuvor das Pilsner, eine leichte Trübung auf. Auch hier sind am Flaschenboden Flocken zu erkennen. Das darf bei einem Bier was noch 5 Monate bis zum MHD hat nicht passieren. Die Farbe ist golden, der Schaum erst ansehnlich, dann schnell zerfallend. Es riecht schwach säuerlich, aber auch dumpf und muffig. Das Bier wirkt ziemlich arm an Aromen. Ein leicht süßlicher Malzkörper hat mit knapper Rezenz wenig zu bieten. Im Abgang gibt es noch einigermaßen Hopfenherbe. Die allerdings auch nicht richtig passen will. Das schmeckt mir nicht.

Darmstädter Braustüb'l ...