Das Dachsenfranz Keller nat. In der Flasche, im Glas, in der Nase, am Gaumen und beim ordentlichen Aufstoßen im Nachhinein immer etwas anderes erwartet diese Bier überrascht ! Bei der nächsten Veranstaltung ist das Gesöffchen dabei.

Dachsenfranz Kellerbier

Das Helle vom Dachsenfranz zeigt sich strohgelb mit üppiger, feinporiger Schaumkrone im Glas. Es riecht dezent malzig. Der Antrunk gestaltet sich mild leicht malzig. Im Mittelteil kommt ein minimaler Hauch Süße dazu. Mildgehopft endet der erste Schluck. Auch in den weiteren Schlucken ändert sich nichts. Zusammengefasst finde ich das Bier sehr dünn. Als Durstlöscher ist es okay aber geschmacklich hat es nicht viel zu bieten. Ein Highlight des Bieres ist ein Rezept gegen Influenza vom Dachsenfranz auf dem rückseitigen Etikett der Flasche. 5 Öffner. 22.04.22

Dachsenfranz Helles

Geiler Bock. Läuft super.

Schulz-Keidel Bock

Dunkelbraun mit rötlichen Stich und üppiger Schaumkrone steht das Dachsenfranz Dunkel im Glas. Gebinde ist eine braune 0,5l Bügelverschlussflasche mit schlichtem Etikett und der Story vom Dachsenfranz. Es riecht leicht malzig. Der Antrunk schmeckt mild malzig. Im Mittelteil wird es getreidig, schokoladig und röstmalzig. Der Abgang ist lang und der Hopfen ist gut betont. Eine leichte Säure hält sich im Hintergrund. Das Dunkel Bier ist ziemlich süffig. 7 Öffner. 11.03.22

Dachsenfranz Dunkel

Das Dachsenfranz Kellerbier kommt in einer braunen 0,5l Bügelverschlussflasche daher. Im Glas zeigt es sich goldgelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht leicht würzig. Der Antrunk schmeckt spritzig, würzig. Eine leichte getreidige Note im Mittelteil mit minimalen Säure. Der Abgang ist mild gehopft. Ein gut trinkbares Kellerbier aber absolut nix besonderes. 6 Öffner. 08.03.22

Dachsenfranz Kellerbier