De Franz aus de Odenwälder Erdhöhl. Ein kerniges Bier welches im Geruch Noten von Karamell und Schokolade Preis gibt und auch eine gewisse Kaffee Note bei hat. Geschmacklich ein Spiel von Kaffee/ Espresso mit zu viel Karamell und Schoko was uns nicht gefällt bei uns geht das Fass leider in den Ausguss.. Schade aber da ist unsere Bierhöhle doch die schönere als die von Dachsenfranz.

Dachsenfranz Dunkel

Das Waize Hefeweißbier von Dachsenfranz zeigt sich goldorange mit ordentlicher Schaumkrone. Es riecht bananig. Der Antrunk schmeckt mild malzig cremig. Im Mittelteil wird es leicht fruchtig Banane ist zu erahnen und die Citrusfrüchte stechen mit ihrer Säure deutlich hervor. Etwas Weizenmalz und Hefe vermischen sich zum Ende hin. Überzeugt hat es mich nicht aber es auch nicht total schlecht. 6 Öffner. 27.06.22

Dachsenfranz Waize Hefewe...

Der Dachsenfranz ist im Glas naturtrüb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht sehr fruchtig nach Banane und Aprikose sowie Nelke . Geschmacklich zu viel Kohlensäure und etwas wässrig . Die Fruchtnoten kommen kaum durch. Könnte auch ein Helles sein mit Hefe.

Dachsenfranz Waize Hefewe...

Das Dachsenfranz Keller nat. In der Flasche, im Glas, in der Nase, am Gaumen und beim ordentlichen Aufstoßen im Nachhinein immer etwas anderes erwartet diese Bier überrascht ! Bei der nächsten Veranstaltung ist das Gesöffchen dabei.

Dachsenfranz Kellerbier

Das Helle vom Dachsenfranz zeigt sich strohgelb mit üppiger, feinporiger Schaumkrone im Glas. Es riecht dezent malzig. Der Antrunk gestaltet sich mild leicht malzig. Im Mittelteil kommt ein minimaler Hauch Süße dazu. Mildgehopft endet der erste Schluck. Auch in den weiteren Schlucken ändert sich nichts. Zusammengefasst finde ich das Bier sehr dünn. Als Durstlöscher ist es okay aber geschmacklich hat es nicht viel zu bieten. Ein Highlight des Bieres ist ein Rezept gegen Influenza vom Dachsenfranz auf dem rückseitigen Etikett der Flasche. 5 Öffner. 22.04.22

Dachsenfranz Helles