Gebraut wird's in Rosenheim, das ist 20 km vom Chiemsee entfernt. Warum das Bier dann nicht Rosenheimer, sondern Chiemseer heißt, weiss wohl nur der Geier - und der Marketingchef der Paulaner-Gruppe. Aber zum Bier: ich bin etwas hin und her gerissen. Beim ersten Schluck war ich erstmal hochbegeistert. Das Bier ist hochsüffig und läuft ohne jeglichen Widerstand. Wenn ich mir irgendwann doch vielleicht wieder Mal mit Bier die Kante geben will, wäre das ein Kandidat dafür. Allerdings verflachte der Geschmack doch Recht schnell und das Bier wird beliebig. Alles in allem: Ich weiß nicht, ob ich es mir nochmal kaufen werde. Eher nicht - dafür gibt's im Fränkischen zuviel bessere Biete. Ich werde es aber auf keinen Fall ablehnen, wenn ich es angeboten bekomme.

Chiemseer Hell

Soweit ich recherchierten und währen des Weihnachtsurlaubes am Chiemsee herausfinden konnte wir das Bier bei Auerbräu in Rosenheim gebraut. Es hat eine Farbe die am ehesten als goldgelb bezeichnet werden kann und leider nur recht wenig feinporigen Schaum. Es riecht malzig und schmeckt im Antrunk leicht süßlich. Im MUnd entwickelt es eigentlich einen recht soliden Körper und man schmeckt Getreide und im Hintergrund, sehr subtil, reife Äpfel. Im Abgang merkt man schon ein wenig den Hopfenextrakt ansonsten ist es aber recht gelungen. Ein Export das eher als Helles bezeichnet werden sollte, dann passt es. Es fehlt mir für Export ein wenig Hopfigkeit und Säure aber ansonsten ist es schon süffig und als Durstlöscher im Sommer zu gebrauchen. Deshalb von mir 7 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit sehr bayrisch gestaltetem Etikett.

Chiemseer Braustoff

Das Chiemseer Hell ist mein „Nachthupferl“ für heute. Braune 0,5l mit blau/weiß Landschafts-Etikett und Löwe. Im Glas goldgelb mit viel Schneeweißem Schaum. Der Geruch würzig, getreidig. Im Antrunk malzig, würzig , leicht spritzig im 2ten Drittel mit milden leicht süßlichen Abgang. Ein süffiges, leckeres Helles was nicht ganz so süß ist. Das gibt gute 7,5 Öffner. 24.09.19

Chiemseer Hell

Die Rosenheimer Brauerei am Chiemsee... dazu hab ich mich beim Hellen genug ausgelassen und hier im Forum wurde alles gesagt. Das Helle hat mir jedoch auch noch überhaupt nicht geschmeckt, so hab ich dann halt meinen Frust mit reingesteckt über ein mieses Bier. Und das Export schmeckt mir jetzt aber richtig gut!!! Kein Wort zu den bescheuerten Etiketten, alles gesagt. Dunkelgolden präsentiert sich das Bier unter schneeweißer Schaumkrone. Es riecht malzwürzig, grasig säuerlich. Der Antrunk erinnert an Sauerteig und frisches Brot. Der kräftige Malzkörper neigt an die Grenze zum unangenehm säuerlich werdenden Brotteig zu geraten, schafft den Absprung aber genau zur rechten Zeit und der Hopfen(Extrakt) schiebt sich gerade noch richtig am saueren Teil vorbei. Diese malzstarken brotigen Noten, ich finde das Klasse! Das steuert haarscharf Richtung Märzen. Habe ja schon gerne mal Exportbiere kritisiert, die mir zu brav daherkommen, und hier gefällt mir genau dieses freche austesten der Grenzen zur Spitze getrieben und genau am Höhepunkt abgesprungen. Ich habe 2 Halbe zu dieser Bewertung benötigt. ;-)) Die erste aus dem Kühlschrank ist leider in einem 2ten Schluck, der nicht abreißen wollte, fast sinnfrei in meinem Schlund verschwunden. Die zweite hatte ich, weil ich wegen eines anstrengenden Tages bei 38 Grad eingepennt im Gefrierfach für 4 Stunden eingebunkert und schon das übelste befürchtet. Dazu ganz interessant: Das Bier war kurz vorm gefrieren. Beim einschänken merkt man ja gleich an der Viskosität, daß der Aggregatszustand kurz vorm Wechsel ist. Das Bier wies eine deutliche Kältetrübung auf, die sich binnen 10 Minuten in nichts auflöste. Das wird dir bei einem Beck's, Heineken, Krom-, Kulm-, oder sonst bacher und ähnlichen Industrieplörren nicht passieren und spricht eindeutig für das Bier. Das nur am Rande. Für mich ein höchstgelungenes schmackhaft würziges Exportvergnügen, das sich trotz Hopfenextrakt 8 Öffner redlich verdient!

Chiemseer Braustoff

Blumiges und dezent würziges Helles. Durch und durch mittelmäßig. Kann man gut trinken, hat aber auch keinen wirklichen Charakter.

Chiemseer Hell