Leichte Malzaromen mit frischer angrnehemner zitrus Note bei vollem Körper. Harmoniert gut und wirkt rund. Lecker

Cast-Brauerei Pale Ale

Dunkelbraun rostrot, kein Schaum. Das Red Ale riecht süßlich Karamellig und etwas brotig. Im Geschmack dezente Röstaromen, klebrig süßlich vom Karamellisierten Zucker, brotig teigige Malz Aromen. Das schmeckt stilecht und gut. Auch wenn es etwas an Kohlensäure mangelt.

Cast Red Ale

0,5 uro Flasche. Im Glas bei fast null Kohlensäure dunkel schwarz. Aber das Bier ist schion ein paar Tage drüber. Das Aroma ist allerdings sehr gut. Malz, Röstnote, Herbe und Mundgefühl spielen perfekt zusammen und schaffeb ein süffiges trinkerlebnis. Werd mir frisch nochmal eins besorgen in der Hoffnung das es mehr sprutz hat.

Cast Red Ale

Was für eine große Flasche hier steht. Heraus kommt ein braun-trübes Bier mit feinem Schaum oben drauf. Es riecht wie angebrannter Zucker und leicht alkoholig. Süßlich spritziger Antrunk mit klebriger Arhornnote über den Schluck. Insgesamt ist diese Traubenzucker- bzw. sirupartige Süße doch recht dominant. Die Säure hält sich doch stark im Hintergrund zurück. Im Abgang kommen Vanillenotearomen durch, welche das Ganze doch gut abrunden.

Cast Barley Wine

Aus der stabilen 0,75l Flasche fließen 9% Alkohol, versteckt in einem rötlich braunem Bier, das einige Schwebeteilchen innehat. Duftet nach Rotweinfass, Alkohol und Malz. Quasi frei von Spundung, mega vollmundig, der verwendete Ahornsirup kommt sowohl geschmacklich, als auch in der Konsistenz sehr deutlich hervor. Ein wirklich außergewöhnliches Bier. Der Alkohol wird hervorragend eingebunden, nur ist mir die Sirupdosis bei Zeiten zu hoch.

Cast Barley Wine