BBST#6: Das Canadian Winter kommt bräunlich und leicht trübe ins Glas. In der Nase recht schwere karamellartige Malznoten. Der Antrunk entsprechend vollmundig malzig und süß, fast limonadig , Es dominieren rote Beeren vor allem Erdbeeren, die bis in das wenig bittere Finish hineinreichen. Leichte, angenehm wärmende Alkoholnote. Ein sehr schönes Bier für die dunkle Jahreszeit.

Canoe Canadian Winter

BBST#6: Bernsteinfarben trübes Bier steht nun da. Es hat eine fruchtig hopfige Aromatik, die Maracuja und andere Tropenfrüchte mit sich bringt. Süßlicher Nektar gepaart mit harmonischen Körper.

Canoe Hop⁷ Great Time IPA

BBST#6: Bräunlich leicht trübes Bier mit grobporiger Schaumkrone und prickelnder Kohlensäure ist an der Reihe. Malzig und leicht pflaumig in der Entfaltung mit leichter Säure ist es, dabei schwingt eine karamellige Süße mit. Nettes Bier.

Canoe Canadian Winter

Bierbasisstammtisch #6 Hausaufgabe: Das Old Ale ist hellbraun und blank mit sahniger Haube. Es duftet nach Mandarine und süßen Mandeln. Der Antrunk beginnt malzig und dennoch frisch. Es hat einen fruchtigen Geschmack wie Rumfrüchte, hauptsächlich Kirsche, mit wenig Alkohol. Der Nachtrunk endet mit gut eingebundenem Hopfen. Ein sehr nettes Winter-Ale.

Canoe Canadian Winter

Bierbasisstammtisch #6 Hausaufgabe: Das IPA ist dunkelorange mit starker Trübung und viel sahnigem Schaum. Die sieben Hopfensorten erzeugen einen duftigen, kräuterigen, fast parfümiert wirkenden Duft. Der Antrunk offenbart eine starke Restsüße, die für ein IPA etwas übertrieben wirkt. Aber die starke Hopfenbittere schafft hier den Ausgleich. Der Hopfengeschmack ist blumig und duftig, die sieben Sorten sind super harmonisch komponiert. Dazu kommen die Aromen von kandierten Früchten und Eisbonbon. Einzig die sehr starke Malzsüße stört mich bei dem Bier, sonst wäre es perfekt. Ich schwanke zwischen 7 und 8, im Zweifel für das Bier.

Canoe Hop⁷ Great Time IPA