BBST#6: Aus einer hübsch anzusehenden, in schlichten Grün- und Pastelltönen gestalteten Flasche kommt das Great Time IPA ins Glas. Das bräunlich-goldene Bier riecht nach super lecker nach Kiwi und Maracuja. Der Antrunk ist frisch rezent, der Gesamteindruck für mich eher süßlich. Es ist nicht zu bitter, die Aromatik ist hinreichend komplex, fruchtig und als gut abgestimmt zu bezeichnen. Tropenfrüchte und leichte harzige, kräuterige Aromen spielen wunderbar zusammen, definitiv eines der Favoritenbiere dieses Stammtisches.

Canoe Hop⁷ Great Time IPA

BBST#6: Die Brauerei Canoe hat mich positiv überrascht. Auch wenn die Biere eher unscheinbar daherkommen, quasi mit auf dem Tintenstrahldrucker ausgedruckten Labels, sind sie qualitativ weit vorn mit dabei. Das "Canadian Winter" ist ein Old Ale von rötlichem Farbschlag. Es riecht säuerlich und leicht nach Pflaume und Pfirsich. Der Antrunk hat genau die richtige, etwas verhaltene Rezenz, CO2 ist optimal dosiert. Der Körper ist süß und vollmundig, seine Extraktsüße hält sich bis lange in den Nachtrunk. Man kann das Mundgefühl als limonadig bis klebrig bezeichnen, die Hopfenaromatik geht in Richtung Kiefer, dazu eine nette, warme Alkoholkomponente. Sehr gut abgestimmtes Bier.

Canoe Canadian Winter

BBST#6: Das Canadian Winter kommt bräunlich und leicht trübe ins Glas. In der Nase recht schwere karamellartige Malznoten. Der Antrunk entsprechend vollmundig malzig und süß, fast limonadig , Es dominieren rote Beeren vor allem Erdbeeren, die bis in das wenig bittere Finish hineinreichen. Leichte, angenehm wärmende Alkoholnote. Ein sehr schönes Bier für die dunkle Jahreszeit.

Canoe Canadian Winter

BBST#6: Bernsteinfarben trübes Bier steht nun da. Es hat eine fruchtig hopfige Aromatik, die Maracuja und andere Tropenfrüchte mit sich bringt. Süßlicher Nektar gepaart mit harmonischen Körper.

Canoe Hop⁷ Great Time IPA

BBST#6: Bräunlich leicht trübes Bier mit grobporiger Schaumkrone und prickelnder Kohlensäure ist an der Reihe. Malzig und leicht pflaumig in der Entfaltung mit leichter Säure ist es, dabei schwingt eine karamellige Süße mit. Nettes Bier.

Canoe Canadian Winter