Bürgerliches Brauhaus Wiesen GmbH & Co KG

Die Wiesener Räuber Weisse ist dunkel orange und sehr sprudelig. Das Weißbier schmeckt fruchtig nach Orangen und Pfirsich. Im Abgang wird es aber leicht wässrig, was nicht gut ankommt. Das ist ein schwächeres Bier vom Brauhaus Wiesen, hätte ich nicht erwartet. Die hohe Rezenz und der wässrige Abgang bringen Abzüge mit sich, die die fruchtigen Noten nicht mehr wettmachen können.

Wiesener Räuber-Weisse

Das Wiesener Pils zeigt sich in einer strohgelben Farbe, die Schaumkrone feinporig mit mittelmäßiger Glasrandhaftung. Es duftet nach blumigen Aromen und auch im Antrunk schmeckt eine fruchtige und blumige Note hervor. Feinwürzige malzgetragene Aromen sind im mittleren Teil zu erschmecken, während zum Ende durchaus bittere, vom Hopfen getragene Strukturen über die Zunge fließen. Ein durchaus gut trinkbares Pils, das aber bei mir auch als Helles durchgehen würde: 6,5 Punkte von mir.

Wiesener Pils

Das Wiesener Kellerbier hat inzwischen 5,1%, es ist kastanienbraun mit einem charakteristischen Keller-Geruch. Es hat einen malzigen Geschmack, etwas herb, etwas süß und leicht muffig. Der Körper ist mittel vollmundig und die Rezenz schwach. Im Abgang wird es leicht röstig. Ein gutes dunkles Kellerbier, kann man mal trinken.

Wiesener Keller Bier

Ich weiß nicht wer dieses Kellerbier als Pilsener eingestellt hat, egal. Der Pompejanus ist goldgelb und leicht trüb mit einem malzigen, leicht muffigen Geruch. Er hat einen herben Antrunk, ist leicht malzig aber dennoch süffig. Der Durchgang wird von leichter Süße überschattet, welche aber nicht weiter stört. Im Abgang wird die Zunge wieder von Herbe umspült, mittelguter Keller. Aber ob Gnaeus Pompeius Magnus je in Asche war ist nicht überliefert.

Aschaffenburger Pompejanu...

Das Wiesener Pils ist strohgelb mit einem grasig-malzigen Geruch. Der Geschmack ist viel zu malzig für ein Pils, Eine Herbe ist zwar spürbar aber auf Sparflamme gehalten.Ich will jetzt nicht sagen das Bier ist total misslungen, aber es ist geschmackstechnisch kein Pilsener. Es ist süffig aber fehlinterpretiert. Da ich aber fränkischen Bieren (auch bei randfränkischen) immer kompromissbereit bin, sind noch 6 Öffner drin. Trinkbar aber mehr auch nicht.

Wiesener Pils