Kräftig-dunkelgoldene Farbe, der Schaum ist reichhaltig vorhanden. Das Bier riecht sehr frisch, mild, ziemlich würzig, leicht bittere Aromen im weiteren Verlauf sorgen für den herberen Geschmack. Der erste Schluck ist relativ würzig, der Hopfen haut hier ordentlich rein. Sehr süffig - ohne süß zu werden, es schmeckt schön urig. Dieses Bier bringt richtig Spaß und ist sehr bekömmlich. Leicht geröstetes Malz, dazu ein hopfiger Abgang, machen dieses Bier zu einem Schmankerl für den Bierfreund. Es schmeckt mir!

Wolnzacher Bürgerbräu J...

Goldgelb leuchtet es mit einer anständigen Portion Schaum. In der Nase mild süßliches Malz. Der erste Schluck kommt etwas malziger herüber; oberflächlich. Charakter ja - aber ziemlich schüchtern. Relativ mild schmeckt es, fast schon ein bisschen dünn. Der Abgang ist nicht so lang, wie er hätte sein können, Es ist mild, es ist rund. Und es schmeckt nach guter alter Handwerkskunst. Aber leider nicht tiefgründig genug! Der Hopfen hätte eine Spur aromatischer sein dürfen, dann würden hier mehr Punkte sprießen. Ein gutes Bier, aber keines, was mich umhaut.

Wolnzacher Hopfenperle

Hallertauer Bierfestival 2014 Farbe dunkler Bernstein, leicht trüb mit hellbraunem, dichten und cremigem Schaum. Der hält eine schiere Ewigkeit. Der Antrunk ist mittel vollmundig und wenig rezent. Im Geschmack folgt ein schlanker Körper mit sofort sehr starkem Hopfen am Gaumen. Ein frisches, dunkles, sehr hopfig bitteres und gar nicht süßes Bier. Das geht ja fast in Richtung Pale Ale. Auf jeden Fall ale-typische Anklänge bis auf die extrem starke Hopfung. Das Bier ist schwer zu bewerten. Von der Farbe her ist es wie ein dunkles Bier, von der Hopfung her wie ein sehr bitteres Pils. Auf jedenfall interessant und sehr süffig. Im Nachtrunk röstmalzig bitter. Das schmeckt mir, ich weiß aber nicht genau warum!

Wolnzacher Bürgerbräu J...

Hallertauer Bierfestival 2014 Hellgelbe, leicht opake Farbe mit wenig Schaum und wenig Geruch. Das Bier ist schlank wie ein Pils aber nur nur leicht hopfig am Gaumen. Ein sehr schlanker Körper ohne Besonderheiten.

Wolnzacher Hopfenperle