Mit dem Cornet Oaked galt es ein u.a. mit Eichenholzchips gebrautes und 8,5% ABV ausgestattetes Starkbier aus Belgien zu testen. Im Glas fiel es mit einer zum Überschäumen neigenden, stabilen Blume auf klarem Goldgelb positiv auf. Im Mund bekommt man hier einen stimmigen, klassischen Vertreter seiner Art geboten. Folglich dominierten hier Aromen von Weißbrot, Kandiszucker, Traube und Hefe den Geschmack. Hintergründig kamen noch dezent kräutrig-florale Elemente durch, welche dem Bier etwas Mehrdimensionalität verliehen. Von den Holzchips konnte ich leider nichts herausschmecken. Trotz der gut in den Körper eingebunden 8,5% ABV wirkte es nicht zu schwer, woran die recht ausgeprägte Rezenz ihren Anteil hatte. Joa, sagte mir zu dieses Starkbier, weshalb es insgesamt für gute 7 Öffner reichte. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes Starkbier aus Belgien

de Hoorn Cornet Oaked

Das Cornet Oaked ist ein Strong Ale aus Belgien, es ist strohgelb und sehr aufschäumend, hat einen malzigen Geruch und riecht aufgezuckert. So sind halt die Belgier. Der Antrunk ist sehr rezent mit Gewürzen und etwas Süße. Die 8,5% sind anfangs nicht präsent, werden aber im Verlauf immer deutlicher. Es wurde Weizen- und Gerstenmalz geschüttet, der malzige Charakter ist prägend. Von einem Eichenfass ist aber nicht viel zu erkennen. Trotzdem habe ich hier ein sehr gutes Strong Blond aus Steenhuffel vor mir, malzig, würzig, süß und stark.

de Hoorn Cornet Oaked