Brouwerij Wilderen

An sich interessant. Allerdings schmeckt dieses Bier nach Brause süß-säuerlich, extremer Geschmack. Nicht unbedingt mein Geschmack. Muss nicht unbedingt sein, daher "nur" 6 höfliche Öffner

Wilderen Tripel Kanunnik

Mein nächster Belgier ist das hier: braune 0,33l Vichyflasche, rot-goldenes Etikett mit Hopfen drauf. Mir glitzert es zu sehr... Im Glas ist es golden, trüb, mit einer hohen Schaumkrone. Es duftet malzig getreidig und stark nach Koriander. Auch eine leichte Joghurtnote meine ich zu vernehmen, was mich insgesamt an eine Gose erinnert. Im Antrunk ist es der Hammer! Sehr kräftig würzig, malzig, Koriander, getrocknete Zwetschgen, etwas alkoholisch, wobei der Alkohol relativ gut eingebunden ist. Etwas hopfig, geht hintenraus ins nussige über. Die Rezenz ist vergleichsweise spritzig. Hat etwas von einem Weizenbock. Nicht sehr süffig, aber tolle Geschmacksexplosionen im Mund. Mir gefällt es gut. 8 Öffner

Wilderen Tripel Kanunnik

Mein nächstes bieriges Mitbringsel ist aus der Provinz Limburg, steckt in einer braunen 0,33l Vichy Flasche mit einem Etikett, das eher an einen exotischen Alko-Pop erinnert. Im Glas steht es bernsteinfarben, trüb, mit einer beinahe überhohen Schaumkrone, die sich nur langsam abbaut. Es duftet schon fast klebrig süß, hefig und etwas nach Banane. Im Antrunk ist es hefig, bananig, etwas grasig hopfig und karamellig süß. Hintenraus verbleibt karamellig bananige Süße und etwas Hopfenbitter.Insgesamt ist das Bier vollmundig, kräftig und süffig. Trinkt sich nicht schlecht. Auch von mir 8 Öffner

Wilderen Goud

Wilderen Kriek 3,5% ABV. Kirschrot und blank ohne Schaum. Mittel vollmundig und stark rezent. Es schmeckt nach Kirschbrause und hat einen leicht metallischen Fehlgeschmack. Ein typisches Industrieprodukt mit künstlichen Aromen etc. Als Aperitif trinkbar.

Wilderen Kriek

Im Glas habe ich ein bernsteinfarbenes, klares Bier. Die Schaumkrone feinporig und mäßig ausgeprägt. Es riecht relativ stark nach Getreide. Im Antrunk ist es sehr spritzig. Der Körper ist würzig und vollmundig, wobei der Geschmack in Richtung <hopfen driftet. Hier merkt man schon den Alkohol. Der Abgang hat dann noch etwas mehr Hopfen und es kommt ein wenig Schärfe dazu. Für ein Belgische Tripel ist es schon recht mild und wenig süß. ES ist eigentlich sehr gut trinkbar aber mehr am Abend würde ich dann wegen der 8,2% vol. doch nicht nehmen. Ich vergebe 7 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,33l Flasche mit modern aber nicht zu wild gestyltem Etikett.

Wilderen Tripel Kanunnik