Brouwerij Oud Beersel

Arrogant Sour Festival 2019 Oud Beersel Rose Lambic 6,8% ABV. Mit Rosenblättern versetztes Lambic. Helles Orange mit leichter Trübung. Es riecht nach Säure und deutlich nach Rosen. Der Einstieg beginnt mit der kräftigen Säure des Lambic, danach kommt der Geschmack nach Rosenwasser bzw. Rosensirup zum Tragen.

Oud Beersel Rose Lambic

Arrogant Sour Festival 2019 Oud Beersel Oude Vieux Faro 6,5% ABV. Das Beersel Lambic mit Kandiszucker versetzt macht es zum Faro. Bernsteinfarben mit leichter Trübung und wenig Schaum. In der Nase Holzfass, Tabak und Säure. Es schmeckt sehr trocken und recht bitter, trotz des Zuckers. Holz und Säure, dazu Balsamico Essig.

Oud Beersel Oude Faro

Arrogant Sour Festival 2019 Oud Beersel Lambic With Earl Grey Tea 6% ABV. Die Farbe ist orange und fast blank. Es riecht extrem nach Rauchmalz, ich weiss gar nicht wo das herkommen soll, ein Lambic wird ja nicht mit Rauchmalz gebraut. Das muss vom Tee sein. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig, der Geschmack ist bitter vom Tee. Aber auch die fruchtige Bergamotte vom Earl Grey schmeckt man sehr deutlich. Die Säure ist sehr zart vorhanden, das passt wunderbar zusammen. Wie ein rauchiges Lichtenhainer mit Bergamotte Noten. Super gut.

Oud Beersel Lambic with E...

BBST#8 bei Kostverächter/Allgäu. Mit recht hoher Erwartungshaltung bin ich an das vorletzte Bier der dritten Session rangegangen. Die Erwartungen wurden zwar nicht wirklich enttäuscht, aber leider auch nicht ganz erreicht. Die Säure ist recht rund, die Kirscharomen süß spritzig – im Gegensatz zu den Kollegen hatte ich aber stärkere Amaretto Assoziationen. Karbonisierung empfand ich Frederik auch als etwas zu stark – solider leicht trocken holziger Abgang. Auf jeden Fall wertiger Eindruck, aber nicht sehr vielschichtig. FAZIT: noch 8/10

Oud Beersel Bzart Krieken...

Bierbasisstammtisch#8: Mein erstes Bier von Oud Beersel ist ein Kriek des Jahrgangs 2013. Der ist im Glas dunkelrot, trüb und entwickelt viel gemischtporigen Schaum. In die Nase steigen Aromen von Brett, Holzfass, Champagner und süßlicher Kirscharomen. Ich schmecke ein schlankes Bier mit feinperliger Karbonisierung. Gute Aromen von saurer Kirsche sind bei etwas Eichefass und leichte Säure. Hier überzeugt mich vor Allem die säuerliche Fruchtigkeit. An Komplexität fehlt es leider ein wenig. Gutes Kriek!

Oud Beersel Bzart Krieken...