Brouwerij Het Anker

Beim Goulden Carolus Hopsinjoor handelt es sich um ein belgischer Blonde Strong Ale, das mit viel Hopfen auf immerhin 50 IBU getrimmt wurde. Gleich nach dem Öffnen der Flasche durftet es intensiv nach Orange, kandierten Früchten und den typischen gewürzigen Aromen der belgischen Hefe. Die Farbe ist hellgelb und sehr trüb mit einer großen stabilen Blume aus sahnigem Schaum. Es bleiben schöne Brüsseler Spitzen am Glasrand haften. Der Antrunk beginnt voluminös, nicht so schlank wie die vielen stark aufgezuckerten Triple. Im Geschmack kandierte Früchte, Aprikose und Pfirsich mit einer starken Restsüsse. Der viele Alkohol ist ganz gut eingebunden aber natürlich merkt man, dass es sich um ein starkes Bier handelt. Zum Nachtrunk hin wird es gut herb vom Hopfen, obwohl man die 50 IBU niemals vermuten würde. Der starke Körper kompensiert einiges. Was hier fruchtiger Hopfen und was fruchtige Hefe ist kann ich nicht unterscheiden. Ein sehr gelungenes Bier.

Gouden Carolus Hopsinjoor

Das Cuvée van de Keizer Blauw war im Januar 2017 eine echte Überraschung an der royalen Verkostungstafel, vier Jahre später kommt ebendort eine mit Gouden Carolus Single Malt Whisky angereicherte Version dieses belgischen Strongales auf den Tisch. Schnaps ins Bier zu kippen halte ich grundsätzlich zwar für keine gute Idee, aber wenn es der Sache dient, warum nicht. Im Glas dunkelbraun mit roten Reflexen, dazu ein Duft nach dunklem Malz und Schokolade. Der getreidig süßliche Antrunk mit seinen Vollmilchschokiaromen kommt überraschend mild daher, wird allerdings durch die starke Spundung unpassend aufgewühlt. Im Abgang kommen dann von Vanille angehauchte Whiskynoten durch, die mir zu stark alkoholisch brennen. Vielleicht lohnt sich hier eine längere Lagerung, auf mich wirkt das Bier für eine Topbewertung auf Grund von Textur und abgänglicher Schnapsigkeit zu unrund.

Gouden Carolus Cuvee Van ...

Aus der großen Flasche kommt ein dunkelbraunes Bier mit mäßiger Schaumkrone. Viel Karamell im Geruch nebst bisschen Likör. Sehr starke spundung nebst einem schönen pflaumigen, likörigen Körper, welcher den Mund sehr voll packt. Die Prozente sind Recht gut eingebunden. 10er ist es nicht, aber eine gute 8.

Cuvée van de Keizer Blauw

Heute zum Abschluss ein Bockbier aus Belgien. Ein Bier das zum Wetter das heute wieder vorherrscht passt. Es ist mittelbraun, etwas trüb mit wenig Schaum. Auch hier habe ich beim Geruch wieder eine Assoziation mit Wald, hier aber eher leicht feuchtes Herbstlaub. Geschmacklich sehr abwechslungsreich. Zunächst mild und etwas malzig, dann alkoholisch und zum Schluss bitter und säuerlich. Dazu ein voller , schwere Körper. Ein guter Bock der leider ein klein wenig zu lange nachschmeckt, deshalb "nur" 7 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,33l Vichy Flasche mit sehr lustig gestaltetem Etikett das eine Bier trinkenden Herren darstellt dem man den Genuss einige dieser Biere ansehen kann.

Het Anker Maneblusser Her...

Das Gouden Carolus Indulgence 2016 lag schon einige Zeit in meinem Keller und das MHD ist auch schon eine Weile drüber. Ich glaube aber, dass das bei diesem Bier kaum eine Rolle spielen dürfte. Schleißlich handelt es sich um eine äußerst interessante Cuvée aus Blonde Ale und Lambic. Ins Glas kommt es jedenfalls in trübem Orange und ohne Blume. In der Nase Holz und Fruchtkompott. Der Antrunk mit einem vollen hellen Malzkörper fruchtig süß wie Apfelkraut und gleichzeitig aber auch von einer schönen cidreartigen Säure begleitet die sich im Abgang fast etwas trocken ausbreitet. Ein sehr ungewöhnliches wie gelungenes Experiment.

Gouden Carolus Indulgence...