Brouwerij Het Anker

Heute zum Abschluss ein Bockbier aus Belgien. Ein Bier das zum Wetter das heute wieder vorherrscht passt. Es ist mittelbraun, etwas trüb mit wenig Schaum. Auch hier habe ich beim Geruch wieder eine Assoziation mit Wald, hier aber eher leicht feuchtes Herbstlaub. Geschmacklich sehr abwechslungsreich. Zunächst mild und etwas malzig, dann alkoholisch und zum Schluss bitter und säuerlich. Dazu ein voller , schwere Körper. Ein guter Bock der leider ein klein wenig zu lange nachschmeckt, deshalb "nur" 7 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,33l Vichy Flasche mit sehr lustig gestaltetem Etikett das eine Bier trinkenden Herren darstellt dem man den Genuss einige dieser Biere ansehen kann.

Het Anker Maneblusser Her...

Das Gouden Carolus Indulgence 2016 lag schon einige Zeit in meinem Keller und das MHD ist auch schon eine Weile drüber. Ich glaube aber, dass das bei diesem Bier kaum eine Rolle spielen dürfte. Schleißlich handelt es sich um eine äußerst interessante Cuvée aus Blonde Ale und Lambic. Ins Glas kommt es jedenfalls in trübem Orange und ohne Blume. In der Nase Holz und Fruchtkompott. Der Antrunk mit einem vollen hellen Malzkörper fruchtig süß wie Apfelkraut und gleichzeitig aber auch von einer schönen cidreartigen Säure begleitet die sich im Abgang fast etwas trocken ausbreitet. Ein sehr ungewöhnliches wie gelungenes Experiment.

Gouden Carolus Indulgence...

Aus der belgischen 0,33l Flasche kommt das Hopsinjoor von Carolus. Das ist im Glas goldfarben, trüb und entwickelt viel Schaum. Geruchlich vernehme fruchtig-hefige Aromen eines angenehmen Blonde. Das Bier schmeckt mittelvollmundig und hat einen schönen hefig-malzigen Körper mit leichten Alkoholnoten. Das Hopfenaroma ist durchaus gelungen und schmeckt schön fruchtig bitter. Lecker!

Gouden Carolus Hopsinjoor

Das Gouden Carolus Triple kommt mit ordentlichem Etikett und 9,0% Alkohol daher. Als zusätzliche Zutat ist Glukose dabei. Im Glas bernsteinfarben und trüb mit intensiver Schaumkrone. Im Geruch hefig und fruchtig, aber auch eine leichte Alkoholnote kommt mit. Geschmacklich ein süßer malziger Antrunk, dann kommen ordentlich die Gewürze durch, Koriander ist dabei. Der Abgang ist leicht herb und dann vernehme ich noch etwas Alkohol. Ein trockenes Mundgefühl wie es sein sollte. Insgesamt wirkt der Alkohol niemals fuselig und ist noch ganz gut versteckt. Fazit: Gutes Triple.

Gouden Carolus Triple

Bierbasisstammtisch #7: Ein seltenes Bier mit langem Namen. Golden im Glas mit feinporigem Schaum und milchiger Trübung. Ein strong Ale verschnitten mit einem Lambic sirgt für schöne Fruchtaromen und feine Hefe bei gleichzeitig starker Säure. Manschmeckt diverse Gewürze und wenig die 9.8 % Alkohol. Keine Schärfe. Ziemlich sprudelig, auch als Aperitif interessant. Spannend. .

Gouden Carolus Indulgence...