Premiere! Mein erstes Bier dieser belgischen Brauerei ist das Ipanema, einer mit 5,2% ABV ausgestatteten belgischen Interpretation eines IPAs. Aus der Vichyflasche ins Glas gelassen präsentierte es sich dort mit üppiger, stabiler Blume auf trübem Orange-Gold tadellos. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier ein gut arrangiertes Aromenspiel aus fruchtig-süffig und harzig-bitter geboten. Folglich dominierten hier Aromen von Maracuja, Ananas, Kiwi, Hefe und Pinienharz den Geschmack. Abgerundet wurde das IPA dann von einer feinen Waldhonignote im Hintergrund. Was hier negativ auffiel, war die recht starke Spundung und der etwas zu geringe Alkoholgehalt. So wirkte das IPA etwas dünn und kratzig. Prädikat: ein geschmacklich gutes, klassisches IPA, dem weniger CO2 und etwas mehr Alkohol guttäte

Druppel Ipanema

Das Druppel Hop von Den Druppel wurde mit 3 amerikanischen und drei deutschen Hopfensorten gebraut. Es fließt goldgelb und hefetrüb ins Glas, dort bildet sich eine enorme Blume aus feinem, stabilem Schaum. In der Nase gewürzige Aromen der belgischen Hefe und fruchtige Aromen des gestopften Hallertauer Blanc. Der Körper ist gut vollmundig, kein Wunder bei 8,5% ABV, obwohl auch Zucker zugesetzt wurde. Der Geschmack beginnt mit den typischen Aromen eines belgischen Blonde Ales aber relativ schnell bahnen sich die Hopfennoten ihren Weg. Neben den Trauben Aromen des Hallertauer Blanc schmecke ich auch Zitrusfrüchte, vor allem Mandarinen und Clementinen. Die Bittere ist sehr zurückhaltend, eher wie ein Pale Ale. Das gefällt mir ein fruchtiges, gewürziges Bier mit hoher Drinkability.

Druppel Hop