Brouwerij De Ryck

Ein goldener Adler auf tannengrünem Grund, rote Umrandung - als hätten die Belgier ein Weihnachtsbier nur für ihre Nachbarn gemacht. Im Glas braun mit Rotstich und gemischtporiger Blume, darüber ein würziger Hefeduft, in den sich alkoholisch-fruchtige Malznoten mischen. Der Antrunk kommt sehr stark gespundet und demnach unpassend auf die Zunge. Von Beginn an dominieren Kandisnoten den Geschmack, schnell kommen belgisch würzige Hefenoten dazu. Die Malzaromatik bringt pflaumige Assoziationen ein, die durchaus weihnachtlich daher kommen. Außerdem ein wenig Brotkruste, die vor allem gegen Ende an Intensivität gewinnt, Im Abgang dann eine kaum aromatische, aber herbe Hopfung, die insgesamt ziemlich dumpf wirkt. Die karamellig-kandismäßige Malzigkeit bleibt jedoch im Vordergrund, begleitet von herb würzigen Aromen. Letztlich das, was man erwartet, wenn man ein belgisches Winterale kauft.

Arend Winter

Ein gutes Tripel. Sehr hefig und der Alkohol ist gut eingebunden. Ich vermisse lediglich etwas das kräuterige + etwas Süße. Dennoch empfehlenswert.

Arend Triple

Naja ein eher enttäuschendes Dubbel. Es schmeckt recht säuerlich, es fehlt die typische Süße und Süffigkeit. Auch die Aromen lassen zu wünschen übrig. Es ist aber trotzdem noch gut trinkbar.

Arend Dubbel

Ein nicht sehr bekanntes Dubbel aus Belgien das sich noch aus dem Urlaub habe. Es ist im Glas mittelbraun, leicht getrübt und hat eine große, gemischtporige Blume. Ich rieche Malz und etwas Alkohol. Der Antrunk schmeckt leicht süßlich, im Mund wird es dann sowohl säuerlich, spritzig und fruchtig. Ein mittel stark ausgeprägter Körper und ein milder Abgang runden das Bier ab. Für ein Dubbel ist es eigentlich schon gut, allerdings fehlt mir im Abgang etwas. Deshalb gerade so 7 Öffner von mir. Das Gebinde ist eine 0,3l Vinchy Flasche mit schlichtem Etikett.

Arend Dubbel

Juhu, endlich auch in den Club der 3000+ Biere eintreten. Dafür steht vor mir das Steenuilke aus Belgien mit einer putzigen Eule vorn drauf. Gefällt mir schon vom angucken. Im Glas macht es eine schöne orange-trübene Figur, garniert mit einer schicken Schaumkrone. Was für ein frisch-fruchtiger Geruch mit einer angenehm süßlich-kräutrigen Note, lecker. Das Etikett verrät mir, dass es sich bei den Kräutern um Waldmeister, Wald-Engelwurz und Schlehdorn handelt. Der erste Schluck prickelt angenehm auf der Zunge. Daneben kommen typisch süßliche belgische Hefenoten zum Vorschein. Über den Schluck in der Tat sehr kräutrig, wobei ich mit Wald-Engelwurz vorher noch nicht per du gewesen bin und dieses Kraut nicht ganz einschätzen kann. Harmoniert aber ingesamt recht gut miteinander. Im Abgang kommt der Hopfen verstärkt zum Vorschein und schafft so einen rundes und herbes Ende. Wirklich ein leckeres und sehr interessantes Bier.

Steenuilke