Grotten Bier klingt jetzt nicht sonderlich appetitanregend. Und Belgian Ale sagt mir jetzt nicht sonderlich viel. Es riecht nach vergorener Kirsche, wie ein Kriek. Geschmacklich ist es enorm fruchtig, kirschig. Es wird eine für 6,5% recht milde Würze transportiert und ich bekomme das Gefühl nicht los, hier ein spontanvergorenes Fruchtbier zu trinken. Schmeckt auf jedenfall und erfüllt wohl auch diesen ominösen Bierstil durch selbstdefinition. Von mit gibt´s 7 Öffner.

De Kazematten Grotten Santé

Aus der 0,33l Flasche kommt das Grotten Santé, was ich aus einem Craft Beer Shop aus Amsterdam habe. Das Etikett ist schön gestaltet und genauso schön sieht das Bier auch im Glase aus. Dort ist es nämlich schmutzig-braun und sehr trüb. Die Schaumkrone auf dem Bier ist recht kurzweilig vorhanden. Geschmacklich finde ich hierin viel süßes Malz, prickelnde Kohlensäure, viel Roggen bzw. sogar Röstmalz und allgemein doch viel Karamell, Zimt und Vollmilch Schokolade. Gefällt mir, überzeugt aber nicht vollends.

De Kazematten Grotten Santé