Dunkelbraun mit rötlichen Reflexen im Gegenlicht und viel grobporigem Schau. So steht dieses Bier, das aus eine 0,25 Vichy Flasche mit Weihnachtlichem Etikett kommt, im Glas. Es riecht nach Röstmalz und Gewürzen. Der Antrunk ist leicht fruchtig, der Geschmack malzig süß und etwas hefig mit leider etwas wenig Körper. Im Abgang dann Gewürze wie Koriander und Gewürznelke. Dazu im Nachgang eine Bittere von Hopfen. Ein etwas schwächelndes Weihnacht Ale das mir etwas zu süß und zu leicht daherkommt.

Corsendonk Christmas Ale

das Bier steckt in einer Blechdose die optisch alles hergibt gefährlich ist nur das der Deckel nicht sehr fest sitzt dreht man die Dose zu sehr seitlich fällt die Flasche raus also ATENTION ! Die Flasche ist mit einem Korken versehen an dem man schon kräftig ziehen und drücken muss mit einem PLOPP ist man dran am Bier: es riecht leicht säuerlich, feinporig und mild ist es ein lecker Bierchen

Corsendonk Tempelier

Bierbasis Stammtisch #10: Corsendonk Christmas Ale 8,1% ABV. Das Bier ist dunkelbraun mit roten Reflexen und wenig Schaum. Es riecht nach Eberraute (Cola) und Gewürzen. Der Körper ist schlank, die Spundung gering für ein belgisches Ale. Im Geschmack zuckrig süß wie Sirup oder Melasse, dazu sehr viele Gewürzaromen der Hefe. Das Problem ist nicht das süße Bier an sich, sondern dass die zuckrigen Noten an künstlichen Süßstoff erinnern.

Corsendonk Christmas Ale

Hmm ein ganz feines Geschenk und ein köstliches Genisserbier. Süsslich herbes Pflaumig und schön tief. Gern mehr davon

Corsendonk Pater

Corsendonk Christmas Ale steht nun auf dem Plan. Das Ale ist dunkelbraun mit einem süßlichen, gewürzigen Geruch. Es sind sehr viel Gewürze am Start, aber es schmeckt irgendwie nach Süßstoff. Woher der kommt, entschließt sich meiner Kenntnis. Die Gewürze sind schon nicht schlecht, bringen wie Fred schon sagte eine vorweihnachtliche Stimmung an die Tafelrunde. Aber dieser Süßstoff-Geschmack zerstört dabei viel, das kenne ich eigentlich nur von Biermix-Getränken. Da wird wohl dieses Jahr nicht Santa sondern der Grinch die Oberhand behalten.

Corsendonk Christmas Ale