Brouwerij Cornelissen

Ein dunkelbraunes, klares Bier mit leicht rötlichen Reflexen im Gegenlicht. Es entwickelt einen große, feinporige Schaumkrone. In der Nase habe ich rote Beeren und etwas Schokolade. Im Antrunk recht süßlich im Mund dann sehr vollmundig und immer noch süß. Aber auch her wieder rote Beeren, vornehmlich Johannis- und Himbeeren. Im Abgang wird es ein klein wenig säuerlich und der Alkohol kommt deutlich zur Geltung. Es bleibt dann noch ein schön malziger Nachgeschmack der das Ganze sehr gut abrundet. Für mich ein sehr gelungenes Dubbel aus Belgien das sich bedenkenlos weiter empfehlen kann. Das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche mit sehr edel aussehendem Etikett in Gold und Violett. Von mir gibt es 8 Öffner dafür.

Cornelissen Sint-Gummarus...

Das Gummarus Dubbel hat 2017 und 2018 bei den World Beer Awards Gold geholt, das ist schon ein Wort. Dunkelbraun und vollkommen blickdicht mit wenig Schaum fließt es in den Kelch mit dem abgebildeten Heiligen Gummarus. Der Geschmack ist süßlich, ich habe dunkles Malz, Schokolade, Vanille, Banane und ganz stark Rumtopf wie bei den Belgischen Dark Strong Ales. Das schmeckt mir sehr gut.

Cornelissen Sint-Gummarus...

Cornelissen Limburgse Witte 5% ABV. Milchig gelb und sehr hefetrüb mit einer kleinen feinen Blume. In der Nase deutlicher Koriander. Der Einstieg beginnt schlank und angenehm gespundet. Es schmeckt auch ganz deutlich nach dem schon gerochenen Koriander. Die Orangenzesten schmeckt man im Trunk eigentlich gar nicht, erst im Abgang bleiben leicht fruchtige herbe Aromen am Gaumen, die retronasal als Orange identifiziert werden können. Ein gut gemachtes Wit.

Cornelissen Limburgse Witte

Das Bokkereyer ist ein durchschnittliches, gut trinkbares belgisches Ale. 6 Öffner

Cornelissen Bokkereyer