Das Flink der Brouwerij ´T Ij kommt bronzefarben und leicht trübe in Glas. Es baut sich eine feinporige Blume von mittlerer Standkraft auf. In der Nase frisch zitral und durchaus Hefearomatik vorhanden. Der Antrunk eher schlank und frisch, mit weicher Textur. Im Mittelteil leichte helle Malznoten mit fruchtigem Einschlag und phenolisch-würzigen Noten Im Abgang eine schöne, moderate Bittere die etwas trocken ausfaded. Ein schönes lauffähiges Blonde.

Brouwerij 'T Ij Flink

Das ist mal ein Bieretikett. Es wäre doch mal interessant zu wissen, wieviele Frauen hier mitbewerten.

'T Ij Session IPA

Juhu, endlich wieder Straußenbier. Der Geruch Flasht auf jeden Fall schon mal: lecker Kuchen mit einer zuckerkruste, Wahnsinn. Spritziger antrunk mit voluminöser Kohlensäure. Schöne süße von zuckergebäck mit einem hefigen Touch. Der Runde Körper trieft nur von Belgischer hefe, einer leichten fruchtigkeit und dem Getreidig stabilen Grundgerüst. Was für ein geiles Gerät, welches die 8% schön verstecken kann.

Brouwerij 'T Ij Zatte

Die Brouwerij ’t IJ ist ein seltener, aber gern gesehener Gast in meinem Verkostungsglas. Das Triple mit dem Strauss besticht durch einen wunderbar karamelligem Duft nach in Rum eingelegtem Biscuit. Für einen Belgier nicht übertrieben gespundet, typische Hefewürze, karamellige Süße, im Abgang dezente Birnenbrandaromen. Was ein Brett. Der Alkohol ist spür-, aber nicht schmeckbar. Unbedingt mitnehmen, wenn gesichtet.

Brouwerij 'T Ij Zatte

Das 'T Ij Session IPA. Amsterdam Aufenthalt, Nachklapp. Also ich gestehe alles. Nach einem ordentlichen Besuch im Stammhaus der Brauerei 'T Ij (einer Windmühle im Osten von Amsterdam), bin ich am folgenden Tag gelaufen. Nach etwa einem Kilometer finde ich dieses Flasche offen am Wegesrand, fast voll. Es war eine kühle Nacht, ich war früh unterwegs. Ich habe daran gerochen... herb. Ich habe den Flaschenrand abgewischt.... und ja, ich habe ein Drittel davon getrunken. Die Dame auf dem Etikett war so schön, die Versuchung so groß... und ich kann hier nur Protokoll geben... ein klasse Bier. Sehr intensiv, sehr hopfig und doch leicht. Das ist kein Schüttbier…Sex sells eben… Volle Punktzahl und Favorit, 10 Punkte.

'T Ij Session IPA