leichtes, frisches, gut zu trinkendes IPA.

'T Ij Galaxy Summer IPA

Leckeres Witbier im belgischen Stil. Naturtrüb, schöne goldene Farbe. Mit Koriander und Zitronenschale gewürzt - dadurch sehr schönes fruchtiges Aroma. Mit leicht malzig-süßlichem Abgang ist das Wit ein herrlicher Durstlöscher. Für mich eins der besten Witbiere. Wundervoll erfrischend.

Brouwerij 'T Ij Ijwit

330 long neck and capped bottle. Poured an unfiltered and light hazy pale gold or straw-yellow coloured WB with a generous two fingers almost white, fine, dense and pillowy foamy head that had a no end retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. Great lacing. The aroma is wheat malts, spicy, cloves and on the background, fruity tones, citrus. The flavour is yeast, pronounced wheat malts, biscuity, fruity, citrus, spicy, coriander, cloves and a late emerging, unexpected, salty feel. The mouthfeel is creamy, acidic fruits and bitter. The texture is watery. This medium bodied Wit has a long acidic fruits, citrus, and bitter finish. This 't IJ Ijwit is a pleasant and convincing Witbier coming not from Flandern but from Nederland.

Brouwerij 'T Ij Ijwit

Bernsteinfarben trübes Weizen mit stark hefigen Geschmack und Nelkenaroma, sowie einer unterschwelligen Koriandernuance. Läuft gut, frischt gut auf und hat nette cremige Textur.

Brouwerij 'T Ij Ijwit

Das Witbier ist hellgelb und trüb mit gemischtporiger Haube. Es riecht intensiv nach Koriander und leicht nach Zitrus. Der Körper ist sehr vollmundig, ich hatte noch nie ein Wit mit 6,5% ABV, und zurückhaltend gespundet. Ich schmecke den dominanten Koriander und zitrusfruchtigen, leicht süßen Limoncello. Im Nachtrunk dann ordentlich herb vom Koriander. Das schmeckt mir sehr gut.

Brouwerij 'T Ij Ijwit