Das 'T Ij Session IPA. Amsterdam Aufenthalt, Nachklapp. Also ich gestehe alles. Nach einem ordentlichen Besuch im Stammhaus der Brauerei 'T Ij (einer Windmühle im Osten von Amsterdam), bin ich am folgenden Tag gelaufen. Nach etwa einem Kilometer finde ich dieses Flasche offen am Wegesrand, fast voll. Es war eine kühle Nacht, ich war früh unterwegs. Ich habe daran gerochen... herb. Ich habe den Flaschenrand abgewischt.... und ja, ich habe ein Drittel davon getrunken. Die Dame auf dem Etikett war so schön, die Versuchung so groß... und ich kann hier nur Protokoll geben... ein klasse Bier. Sehr intensiv, sehr hopfig und doch leicht. Das ist kein Schüttbier…Sex sells eben… Volle Punktzahl und Favorit, 10 Punkte.

'T Ij Session IPA

Das nächste Bier von dieser Brauerei nach dem Ijwit, Ijbok, IPA und Zatte. Aus meiner Sicht handelt es sich hierbei nicht um ein belgisches Ale wie hier angegeben. Die Brauerei kommt aus den Niederlanden. Für mich ist es eher ein Blonde Ale. Sei's drum. Es ist sehr erfrischend und auch fruchtig. Als Hopfen wurden Mosaik und Galaxy. Im Abgang eine schöne Bitternote. Dieses niederländische Bier ist mir acht Öffner wert.

Brouwerij 'T Ij Flink

Ein biologisches Tripel mit 8 Promille. Habe es an der niederländischen Nordsee während des letzten Urlaubs erstanden. Es schmeckt frisch, fruchtig und reichlich trocken im Abgang. Durchaus überzeugend. Ist mir acht Öffner wert, auch wenn es nicht ganz für meine Favoritenliste reicht.

Brouwerij 'T Ij Zatte

Jetzt kommen ein paar Mitbringsel aus Holland an die Reihe - als erstes das Osterei mit 7% Braune 0,33l Longneck, das Etikett in gelb mit einem roten Osterei drauf. Von der Brauerei hatte ich schon ein paar, die gar nicht so übel waren - ich bin gespannt: Im Glas ist es hell bernsteinfarben, leicht trüb, hat eine Daumenbreit feinporigen Schaum, duftet nach Hefe und Koriander - interessant... Im Antrunk ist es lecker! Hefig, würzig malzig Koriander, ja - Orangenschale würde ich auch sagen, leicht bananig. Herrlich! Sowas kenne ich nur aus Holland oder Belgien - oder von Pax Bräu ;-) Zur Mitte hin ein wenig bitter (nicht zu arg) hintenraus wird es nussig. Die im Antrunk erwähnten Aromen verbleiben bis zum Schluss. Die Kohlensäure ist angenehm. Trinkt sich gut! Eine wirklich spannende Komposition, die sehr süffig rüberkommt. Von mir eine 9+

Brouwerij 'T Ij Paasij

Tja, das Etikett mit der reizenden Dame - es lenkt mich gerade total ab. Aber auch beim Genuss des IPAs kann man ins träumen geraten. In der Nase betörend fruchtige Aromen heller Früchte mit einem Hauch von Minze. Dann ein ordentlich bitterer Antrunk, der auch durch die etwas höhere Rezenz zunächst etwas kantig ist. Es dauert eine Weile, bis sich eine malzige Süße und auch die fruchtigen Noten wieder durchsetzen können. Die Hopfenbittere bleibt aber immer dominant, wie es sich für ein gut gemachtes IPA gehört. Geiles Etikett hin oder her, für mich zählen sowieso eher die inneren Werte - 8 Öffner

Brouwerij 'T Ij IPA